Свиные котлеты с морской солью, чесночным маслом и бобами
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 402 ккал
- Рецепт французской кухни
- Способ приготовления: Жарить
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт натуральных свиных котлет, фаршированных зеленым маслом с стручковым горошком. Должно понравиться.
Фото свиных котлет с морской солью, чесночным маслом и бобами.
Приготовление
-
Жирный край мяса натрите солью, посолите и поперчите с обеих сторон.
-
Вотрите в отбивные 2 ст.
-
ложки оливкового масла.
-
Смешайте в пасту 3 зубчика чеснока, сливочное масло и немного соли.
-
Бобы 3 минуты проварите в подсоленной воде, слейте воду, дайте немного остыть и снимите с них кожицу.
-
После чего бобы, оставшийся чеснок, зелень, соль, перец и 1 ст.
-
ложку воды смешайте в комбайне.
-
Под конец тонкой струйкой влейте 2 ст.
-
ложки оливкового масла.
-
Отбивные жарьте на раскаленной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Перед тем как ставить на стол, каждый кусок мяса смажьте чесночным маслом.
-
Гарнируйте пюре из бобов и салатом.
-
Фото: alastair hendy
На заметку
Свиные котлеты с морской солью, чесночным маслом и бобами
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую котлеты по-киевски. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- #Свинина (свиная котлета, толстая) 4 шт.
- Чеснок (раздавить) 5 зубчиков
- Соль морская пищевая
- Перец (черный)
- Масло сливочное 60 г
- Бобы (крупные, зеленые: без стручков, можно замороженные) 400 г
- Масло оливковое
- Зелень (петрушка, базилик, лук) по горсти
- Салат рокет 4 горсти
Для украшения:
- Кресс-салат (или листья чеснока)
Котлеты из фасоли
Котлеты
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо arouraled за твои рецепты.))))
Спасибо arouraled, ты меня спасла!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить котлеты.
О результате напишу позже.
Хочу рассказать о котлетках, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта котлетки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Приготовила котлеты на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Arouraled, ты сама их придумала рецепт котлеток?
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала котлетки,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Котлеты с рисом
Котлеты