Постные фасолевые котлеты

• Простой рецепт котлет
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 5
• Калорий: 205 ккал
• Кухня: Авторская

Фото постных фасолевых котлет.

Приготовление

1. Фасоль залить водой и оставить на несколько часов, можно на ночь. Затем отварить до готовности, отцедить от жидкости и остудить.

2. 2. Морковь и картофель отварить.

   

3. 3. Лук нарезать и обжарить на растительном масле.

   

4. 4. Фасоль, картофель и морковь пюрировать блендером или перемолоть мясорубкой.

   

5. 5. Добавить жаренный лук, соль, перец.

   

6. 6. Перемешать до однородности.

   

7. 7. Из фасолевой массы сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

   

8. 8. Обжаривать на растительном масле

   

9. 9. с двух сторон до золотистого цвета. Готовые котлеты можно подавать в таком виде, а можно протушить 5 минут в томатном соусе.

   

10. 10. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на пять порций

• 400 г фасоли
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 картофелины
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари
• растительное масло