Котлеты из фарша в духовке

• Простой рецепт котлет
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 5
• Калорий: 151 ккал
• Кухня: Авторская

Фото котлет из фарша в духовке.

Приготовление

1. Котлеты в духовке готовятся при минимальном количестве масла на противне при температуре от 180 до 220 градусов.

2. Они не жарятся во фритюре, а запекаются в духовом шкафу, что намного полезнее для желудка.

3. Такие котлеты можно смело давать маленьким детям, для которых жареная еда - табу.

4. Существует множество рецептов котлет из фарша в духовке:

5. - с сыром и зеленью.

6. - в томатном соусе.

7. - в сметанном соусе.

8. - с картофельной начинкой.

9. - рыбные.

10. - куриные.

11. - сочные.

12. Основным ингредиентом для приготовления этих блюд является мясной фарш.

13. Это может быть говядина, смешанная со свининой или бараниной.

14. А также в духовке можно приготовить куриные или рыбные котлетки, сделав фарш из этого вида мяса.

15. Многие хозяйки даже не подозревают, что котлеты можно приготовить без жарки и продолжают топить их в огромном количестве масла, которое, как известно, при тепловой обработке становится очень вредным.

16. Если вы относитесь к таким кухаркам и не знаете, как приготовить котлеты из фарша духовке, несколько фото и подробные рецепты помогут вам в этом.

17. Понадобится:

18. - фарш, приготовленный из мяса говядины, свинины и курицы в равных пропорциях - 500 г.

19. - картофель - 1 шт.

20. - лук - 1 шт.

21. - яйцо - 1 шт.

22. - соль, специи, перец по вкусу.

23. Фарш тщательно перемешайте с мелко порезанным луком и натертым на мелкой терке картофелиной.

24. В этом рецепте картошка отвечает за сочность котлеток.

25. Посолите и поперчите, добавьте свои любимые специи.

26. Включите духовку, а пока она разогревается, смажьте противень растительным маслом.

27. Смочите руки водой, чтобы мясо не прилипало, и сформируйте овальные котлеты.

28. Уложите их на противень и отправьте в духовку.

29. При температуре 180 градусов на приготовление блюда понадобится 30-40 мин

30. Периодически открывайте духовой шкаф и поливайте соком, который будет выделять фарш, котлеты.

31. Понадобится:

32. - фарш (свинина/говядина).

33. - белый хлеб.

34. - яйцо.

35. - лук.

36. - молоко.

37. - панировочные сухари.

38. - твердый сыр.

39. леб нужно замочить в небольшом количестве молока, чтобы он размяк, а затем смешать его с фаршем, мелко порубленным луком, зеленью и натертым на крупной терке сыром.

40. Слепите из фарша котлетки и разложите их на смазанном маслом противне.

41. Блюдо будет полностью готовым через 30-35 мин

42. Подавайте его сразу же к столу.

43. На самом деле, готовить котлеты из фарша духовке по фото несложно.

44. С этим может справиться даже начинающая хозяйка, а аромат, разносящийся по всей кухне, непременно привлечет всех членов семьи, которые высоко оценят ваши кулинарные способности.

45. Также полезно знать: сырная запеканка в духовке

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на пять порций

• фарш смешанный 500 г
• Картофель 1 шт.
• Луковица 1 шт.
• Яйца куриные 1 шт.