Котлеты из фарша в духовке с подливкой

Рецепт от Баронина Ариша

Говяжьи котлетки в сочном соусе - блюдо, от которого не откажется ни один гурман! Готовится они легко и достаточно быстро. Я расскажу, как приготовить котлеты из фарша в духовке с подливкой.

Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет из фарша индейки на сковороде без яиц. Должно понравиться.

Рецепт котлет из фарша в духовке с подливкой

Фото котлет из фарша в духовке с подливкой.

Приготовление

  1. Я обычно покупаю фарш из говядины в местном магазинчике. Такой фарш заправляем специями и солью по вкусу. Хорошо перемешиваем, формируем из фарша котлетки.

  2. На сковородке топим сливочное масло. Как только оно растает, просеиваем туда муку. Хорошенько растираем до однородного состояния.

    котлеты из фарша в духовке с подливкой. Шаг 2
  3. Затем доливаем молоко, всыпаем специи и рубленую зелень. Ставим на тихий огонь. Перемешиваем и ждем, пока масса загустеет.

    котлеты из фарша в духовке с подливкой. Шаг 3
  4. Котлеты выкладываем на смазанный маслом противень, делаем ямку в каждой из котлет. Это удобно делать обратным концом ножика. Чем глубже ямка, тем больше соуса поместится.

    котлеты из фарша в духовке с подливкой. Шаг 4
  5. Заливаем соусом наши котлетки. Начинаем с ямочек, чтобы ни одну не упустить. Расстояние между котлетами необходимо заполнить тоже. Посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем противень в духовку на сорок минут. Температура - 180 градусов.

    котлеты из фарша в духовке с подливкой. Шаг 5
  6. Котлеты подаем с любым гарниром, который вам только понравится. Выходит всегда очень вкусно! Приятного аппетита!

    котлеты из фарша в духовке с подливкой. Шаг 6

На заметку

Этот рецепт не требует больших затрат по времени, поскольку котлеты готовятся из магазинного фарша. Согласитесь, удобно приготовить такую вкуснятину, когда мало времени на готовку. Всем занятым хозяйкам рекомендую взять на заметку данный рецепт. Котлеты получаются необыкновенно сочными и съедаются на ура!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую котлеты под шубой в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на семь порций

  • Говяжий фарш — 1,2 кг
  • Молоко 1,5% — 1 л
  • Мука — 60 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Зелень — 1 Пучок
  • Сыр твердый — 150 г

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Белобородько Рита
Белобородько Рита

Спасибо!
Отличный рецепт котлет в духовке!

endondend
endondend

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

airdj
airdj

Баронина, классный рецепт котлет в духовке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Ириша Патвалико
Ириша Патвалико

А мы так готовим котлеты в духовке.

yasyac
yasyac

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Варя Прилуцкая
Варя Прилуцкая

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Нютка Зоммер
Нютка Зоммер

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Аника Белань
Аника Белань

Баронина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Саша Солонко
Саша Солонко

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

nueyd
nueyd

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

alesya
alesya

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Маргарита Фатхутдинова
Маргарита Фатхутдинова

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Галунина Кристюша
Галунина Кристюша

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Роза Глушенко
Роза Глушенко

Баронина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

fondoos
fondoos

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

pitik_88
pitik_88

Как же всё у тебя аппетитно!!!

alena74
alena74

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.