Гречаники с фаршем
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный и простой рецепт, который стоит взять на вооружение!
Все кухни по-своему хороши, но в украинской есть несколько необыкновенных, на мой взгляд, блюд, которые просто бессмысленно ставить рядом и пытаться сравнивать с другими. Гречаники - именно такое блюдо.
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт вареников с фаршем. Должно понравиться.
Фото гречаников с фаршем.
Приготовление
-
Промываем гречневую крупу и отвариваем ее. Измельчаем блендером лук, чеснок и смешиваем их с фаршем с гречкой. Нарезаем зелень и добавляем ее вместе с яйцами в фарш. Солим, перчим его и тщательно перемешиваем.
-
Далее необходимо сформировать котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях и, разогрев сковороду, жарим гречаники до золотистого цвета. В конце можно выложить их на любую впитывающую бумагу для того, чтобы избавиться от лишнего жира.
-
Блюдо готово. В качестве гарнира подойдет пюре из картофеля или рис. Также очень вкусно будет с салатом.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофель с фаршем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Гречка - 200 г
- Лук репчатый - 80 г
- Чеснок - 10 г
- Фарш мясной - 700 г
- Петрушка - 20 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - 2 г
- Перец черный молотый - 4 г
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Растительное масло - 60 мл
Паста с фаршем
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Офигенно вкусно получается котлеты и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Старый добрый рецепт.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать котлеты по этому рецепту.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Делаю котлетки уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо fidan_83 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
С фото, да еще и пошагово как кабачки с фаршем.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлеток
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили котлетки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Я тоже делала котлетки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - fidan_83 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Прикольно получилось класс!!!