Венгерский суп-гуляш
- Простой рецепт гуляша
- Время приготовления: 1 ч 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт венгерского гуляша. Должно понравиться.
Фото венгерского супа-гуляша.
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты.
-
Лук мелко нашинковать.
-
Выложить в разогретую кастрюлю с растительным маслом.
-
Обжарить до золотистого цвета.
-
Мелко нарезать чеснок и добавить в кастрюлю к луку.
-
Добавить специи.
-
Перемешать.
-
Мясо промыть и обсушить бумажными полотенцами, нарезать средними кубиками и добавить в кастрюлю.
-
Тщательно все перемешать.
-
Накрыть крышкой и поставить кастрюлю на медленный огонь, тушить примерно 1,5 часа, периодически проверяя, не выкипает ли сок. При необходимости можно добавить немного воды.
-
Пока тушится мясо, нарезать помидор.
-
Через 1,5 часа добавить к мясу томатную пасту.
-
Добавить нарезанный помидор, перемешать.
-
Нарезать морковь и картофель.
-
Добавить овощи в кастрюлю и перемешать.
-
Влить 2 стакана горячей воды.
-
Варить овощи до готовности, посолить.
-
Стручок перца чили разрезать и добавить в гуляш.
-
Добавить нарезанный болгарский перец.
-
Готовить еще 15 минут.
-
Перед подачей на стол в готовое блюдо добавить зелень.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп гуляш. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- говядина 400 г
- лук 300 г
- чеснок 6 зубчиков
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- помидоры 1 шт.
- чили 1 стручок
- томатная паста 1 ст.л.
- паприка (сладкая) 30 г
- тмин (молотый) 30 г
- кориандр (молотый) 5 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Гуляш из печени
Гуляш
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт венгерского супа-гуляша, буду рада воспользоваться рецептом.
Готовится элементарно)
Dirsa, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант венгерского супа-гуляша.
Мне он нравится больше других.
Dirsa, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Обязательно приготовлю на днях
Попробуйте приготовить наваристый суп-гуляш, там все по шагам расписано.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Dirsa, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, dirsa, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
венгерский суп-гуляш готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Красиво, вкусно, класс просто!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла венгерский суп-гуляш. Вот я ему и приготовлю.
Огненный гуляш
Гуляш