Шампиньоны с яйцом и зеленью
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт фаршированных шампиньонов. Должно понравиться.
Фото шампиньонов с яйцом и зеленью.
Приготовление
-
Насыпаем в миску соль и перец. Наливаем бальзамический уксус. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Очищаем шляпки шампиньонов. В центр шляпок капаем немного соуса. Даем пропитаться.
-
2. Выкладываем шляпки на доску для подачи. Мелко нарезаем листья эстрагона. Кладем в миску. Натираем чеснок на мелкой терке в миску.
-
3. Кладем яйца в холодную воду. Ставим на огонь. После закипания варим 11 минут. Кладем в холодную воду. Добавляем вареные желтки в миску. Раздавливаем.
-
4. Заправляем смесь майонезом. Кладем начинку в кондитерский мешок. Наполняем шляпки начинкой. Нарезаем пармскую ветчину на ленты. Оборачиваем ветчиной шампиньоны. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фаршированные шампиньоны шик. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- шампиньоны
- эстрагон
- чеснок
- яйцо
- ветчина
- уксус бальзамический
- майонез
- масло оливковое
- соль
- черный перец
Шампиньоны в беконе
Грибы
Комментарии к рецепту
Зоя, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Приготовила шампиньоны с яйцом и зеленью — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Кульно
Приготовила шампиньоны с яйцом и зеленью!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Нашла на сайте замечательный рецепт http://recipecollections.ru/goryachee/griby/shampinyony-na-kostre.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Зоя, получилось зашибись!
Зоя, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Мой парень просто обожает шампиньоны с яйцом и зеленью))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Готовила шампиньоны с яйцом и зеленью точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Зоя, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Давно хочу попробовать сделать шампиньоны с яйцом и зеленью))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Тушеные шампиньоны
Грибы