Шампиньоны на костре
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Посиделки на природе просто не могут обойтись без грибного шашлычка! Это простое, но очень вкусное блюдо можно подать с овощами или мясным шашлыком - рекомендую рецепт приготовления на заметку!
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт фаршированных шампиньонов. Должно понравиться.
Фото шампиньонов на костре.
Приготовление
-
Грибы хорошенько промойте, кожуру можете не счищать. Сначала их следует посыпать специями, посолить и поперчить. Потом добавьте сметану, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике часа на 2-3.
-
Грибы можно подержать в сметане и меньше, хотя бы минут 15, но практика показывает, что лучше их промариновать как следует. Перед приготовлением на костре или мангале излишки сметаны можете убрать с помощью салфетки, чтобы она не капала в костер.
-
Готовьте на решетке на мангале или на костре как шашлык минут 15-20. Ориентируйтесь на глаз: грибы стоит постоянно переворачивать, чтобы они не подгорели.
-
Если заметите такую подгоревшую корочку, грибы уж точно готовы.
-
Готовые шампиньоны на костре подавать можете с горчичным соусом или кетчупом, а также с овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Грибочки на костре готовятся очень быстро, а шампиньоны - еще и просто! Правда стоит помнить, что просто так грибы на костре лучше не готовить - они легко могут подгореть. Поэтому, чтобы приготовить шампиньоны на костре советую их замариновать: сделать это можно в майонезе или сметане. С последнее грибы получаются более сочными.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фаршированные шампиньоны шик. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на пять порций
- Шампиньоны — 1 кг
- Сметана — 250-300 мл
- Специи — По вкусу
Шампиньоны в беконе
Грибы
Комментарии к рецепту
Присевок, спасибо за прекрасный рецепт! шампиньоны на костре всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Присевок, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шампиньоны на костре готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Присевок у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала запеченные шампиньоны с овощами - очень понравилось.
А я готовлю шампиньоны на костре в первый раз.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Делала шампиньоны на костре только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Присевок, аппетитно - чудо!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Тушеные шампиньоны
Грибы