Королевские шампиньоны в соевом соусе

• Простой рецепт грибов
• Время приготовления: 30 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 4
• Калорий: 209 ккал
• Кухня: Авторская

Фото королевских шампиньонов в соевом соусе.

Приготовление

1. Смешайте соевый соус с приправой и специями. Натрите стейки маринадом, оставьте их в холодильнике на 1 ч.

2. Нарежьте картошку кружочками, а грибы ломтиками.

3. Положите на 2 листа фольги подготовленные овощи и шампиньоны. Положите на них рыбу и полейте ее лимонным соком.

4. Заверните заготовки в фольгу и отправьте в разогретую до 180 С духовку на 25 мин Также блюдо можно запечь на гриле над горячими углями.

5. Нарежьте грибы и лук кубиками, обжарьте их до готовности. Добавьте соль и перец.

6. Залейте продукты 150 г бульона, измельчите их блендером.

7. Обжарьте в кастрюле муку на сливочном масле. Положите грибы и влейте оставшийся бульон.

8. Вскипятите суп, варите его 7 мин Влейте сливки и готовьте его еще5 мин

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• Отрежьте ножки от шляпок, посолите их и обжарьте на растительном масле. Выложите заготовки на пергамент
• Измельчите чеснок, зелень и ножки грибов. Жарьте продукты 1 мин в той же сковороде
• Нарежьте сыр ломтиками, положите их на грибные шляпки. Выложите сверху зелень с чесноком
• Запекайте заготовки в разогретой до 175 С духовке 15 мин
• стейки семги 2 шт.
• шампиньоны 4 шт.
• картофель 2 шт.
• соевый соус 120 мл
• лимон 1 шт.
• приправа для рыбы 30 г
• розмарин и белый перец по вкусу
• шампиньоны 600 г
• куриный бульон 500 г
• сливки 20% - 200 г
• репчатый лук 2 шт.
• мука 60 г
• подсолнечное масло 60 г
• сливочное масло 20 г
• соль и перец по вкусу
• коричневый цвет шляпки
• плотная мясистая мякоть
• ярко выраженный вкус и аромат лесных грибов.