Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов с картошкой. Должно понравиться.
Рецепт голубцов, как и борща, у каждой хозяйки - свой. Да, собственно, и рецептов голубцов бесчисленное множество.
Предлагаю приготовить голубцы с перловой крупой и грибами. Можно приготовить только так, это будет постный вариант. А можно добавить любой имеющийся у вас фарш, у меня - говяжий.
Итак, для приготовления голубцов с перловкой и грибами подготовим продукты по списку.
Грибы у меня были обжаренные, замороженные. Перловку я предварительно отварила согласно инструкции на упаковке.
Смешаем фарш, грибы, перловку, измельченный репчатый лук - половину головки, зелень (у меня - кинза), мускатный орех, кориандр молотый, соль, перец.
У капусты вырежем кочерыжку. Капусту отварим до мягкости. Как видите, листья сами отделяются.
С капустных листьев срежем плотную часть. Можно отбить молоточком для мяса.
Выкладываем фарш на капустный лист и заворачиваем.
Голубцы обжарим на подсолнечном масле. Так они будут вкуснее.
Пока жарятся голубцы, приготовим заправку. Обжарим нарезанные овощи: лук репчатый, морковь, чеснок и перец. Добавим томатную пасту.
Обжаренные голубцы выкладываем в кастрюлю с обжаренными овощами, зальем водой. Добавим душистый перец. Ставим на газ, накроем крышкой и тушим до мягкости капусты.
Голубцы с перловкой и грибами готовы.
Подаем со сметаной, йогуртом, присыпав зеленью.
Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую голубцы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Голубцы
Рецепт нашла на сайте Чудо-повар. Автору -большое спасибо. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++...
Голубцы
Предлагаю вам узнать, как приготовить голубцы маринованные, простую закуску для будней и праздников. Она станет одной из ваших любимых благодаря своему вкусу и интересному процессу приготовления....
Голубцы
Чаще всего голубцы с бараниной можно встретить в кавказкой национальной кухне. В данном случае мясо заворачивается в виноградные листы и варится в мясном бульоне до готовности. Очень вкусно!...
Томленые голубцы
Голубцы
Комментарии к рецепту
Arouraled!
Спасибо огромное за новенький рецептик голубцов с перловкой и грибами!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Голубцы с перловкой и грибами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сегодня приготовила впервые постные голубцы с грибами. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо огромное за рецепт голубцов с перловкой и грибами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Это не голубцы с перловкой и грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
В общем, супер!!!
arouraled-волшебница!!!
Arouraled, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили голубцы с перловкой и грибами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Голубцы с соусом
Голубцы