Рис с кроликом и овощами

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 421 ккал
• Рецепт кухни фьюжн

Фото риса с кроликом и овощами.

Приготовление

1. Подготавливаем продукты.

2. Тушку кролика разделываем на порционные куски. Хорошо промываем и обсушиваем.

   

3. Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком.

   

4. Кабачок очищаем и нарезаем соломкой.

   

5. Отмеряем необходимое количество риса.

   

6. В раскаленную сковороду наливаем 3 ст. л. растительного масла. Выкладываем куски кролика.

   

7. Обжариваем с обеих сторон по 2-3 минуты.

   

8. Куски обжаренного кролика выкладываем в чашу мультиварки.

   

9. В сковороду выкладываем морковь и лук. Обжариваем на оставшемся масле в течении 3-5 минут.

   

10. Обжаренные овощи выкладываем в чашу мультиварки поверх кусков кролика.

    

11. В раскаленную сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла. Высыпаем промытый рис ТМ Националь.

    

12. Обжариваем рис 3 минуты.

    

13. В чашу мультиварки выкладываем нарезанные кабачки.

    

14. Выкладываем обжаренный рис.

    

15. Добавляем соль, чеснок, паприку (1/3 ч. л.), карри (1/4 ч. л.), барбарис (1/2 ч. л.).

    

16. Наливаем чистую воду. Закрываем мультиварку. Включаем режим плов.

    

17. В моей мультиварке блюдо приготовилось за 45 минут.

    

18. Подаем, добавив зелень.

    

19. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на шесть порций

• рис краснодарский ТМ «Националь» - 1 стак.
• кролик - 500 г
• лук репчатый - 150 г
• морковь - 150 г
• кабачки молодые - 200 г
• чеснок - 5 зубчиков
• растительное масло - 5 ст.л.
• паприка сладкая - 1 ч.л.
• карри - 1 ч.л.
• барбарис - 1 ч.л.
• соль - 2 ч.л.
• вода - 3 стак.