Рис с курицей и овощами

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 1 ч 25 мин
• Порций: 6
• Калорий: 150 ккал
• Кухня: Авторская

Фото риса с курицей и овощами.

Приготовление

1. Этот кулинарный рецепт курица с рисом и овощами очень прост в своем исполнении. Подогреваем подсолнечное масло в казанке, бросаем туда филе нашей курочки и жарим, пока не выпарится весь сок. Потом добавляем перец и соль по вкусу, кидаем лук и оставляем жариться еще на четыре минуты. Далее у нас идет болгарский перчик, порезанный соломкой. Все это перемешиваем. Потом кладем мелко нарезанный чеснок и томат, еще раз солим и оставляем тушиться на десять минут. В это время промываем рис и добавляем его к нашей курице. Сверху заливаем все кипяченой водой так, чтобы вода скрывала рис на высоту указательного пальца. Оставляем казан на медленном огне, пока вся вода не впитается в рис, а затем закрываем крышкой, делаем огонь еще медленнее и тушим, пока рис не приготовится полностью (примерно полчаса).

2. Эта замечательная еда будет выглядеть еще аппетитней, если к ней добавить веточки свежей зелени.

3. Курица с овощами и рисом готова!

Ингредиенты на шесть порций

• Куриное филе - 700 г
• Рис - 300 г
• Болгарский перец - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубч
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу