Рис с курицей и брокколи
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 137 ккал
- Рецепт азиатской кухни
Простое и не очень вредное повседневное блюдо. Если хотите, чтобы получилось полезнее, замените обычный рис на бурый и используйте соевый соус с уменьшенным содержанием соли (у меня был именно такой). Если имбиря и чеснока кажется много, возьмите поменьше. Вместо кунжутного масла можно использовать и подсолнечное.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт запеканки с брокколи и курицей. Должно понравиться.
Фото риса с курицей и брокколи.
Приготовление
-
Рис хорошо промыть, отварить до готовности.
-
Подготовить остальные ингредиенты. Брокколи и горошек разморозить. Чеснок и имбирь мелко порубить. Морковь нарезать маленькими кубиками. Курицу нарезать тонкими полосками. Чем тоньше будут полоски, тем быстрее курица прожарится и успеет дать меньше сока. Нам нужно именно прожарить ее, а не сварить.
-
На очень большом огне разогреть сковороду. Налить кунжутное масло. Выложить кусочки курицы, поперчить и быстро обжарить (буквально пару минут), постоянно помешивая.
-
Выложить курицу на тарелку. Со сковороды слить всю жидкость. Убавить огонь, добавить масла и выложить чеснок с имбирем.
-
Почти сразу добавить морковь. Слегка обжарить.
-
Добавить горошек и брокколи, обжаривать еще пару минут.
-
Поперчить и влить соевый соус. Тушить в течение минуты.
-
Вернуть в сковороду курицу, перемешать.
-
Снять сковороду с огня, выложить в нее рис, еще раз все перемешать.
-
Перед подачей украсить семенами кунжута.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мини-запеканку с курицей и брокколи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- рис - 100 г
- куриное филе - 1 шт.
- брокколи замороженная - 100 г
- горошек зеленый замороженный - 100 г
- морковь - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь корень - ½ шт.
- кунжутное масло - 3 ст.л.
- перец черный - по вкусу
- кунжут - по вкусу
- соевый соус - 40 мл
Рис с курицей и ананасами
Гарниры
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Иду пробовать…
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Девочки, давайте поговорим про суфле из брокколи. Сегодня приготовила, понравилось.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Катарина, рецептам.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рис с курицей и брокколи.
О результате напишу позже.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Красиво, вкусно, класс просто!
Рис с курицей и овощами
Гарниры