Запеканка с брокколи и курицей
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Очень люблю всякого рода запеканки. Они здорово экономят время и обычно очень вкусные. Чаще всего запеканка делается из овощей с мясом. Мясо отдает свой мясной сок, а овощи.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из брокколи. Должно понравиться.
Фото запеканки с брокколи и курицей.
Приготовление
-
Для приготовления запеканки с брокколи и курицей мы очистим картофель от шкурки и нарежим его кубиком.
-
Разберите брокколи на соцветия. Готовить отдельно брокколи не стоит. Эта капуста готовится очень быстро, поэтому она дойдет до нужной кондиции уже при запекании.
-
Для приготовления запеканки возьмите любую часть курицы. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. У меня было 4 куриных бедрышка. Я разрезала их пополам и использовала для приготовления запеканки.
-
Смешайте картофель, брокколи и курицу. Добавьте специи по вкусу. Поместите в форму для запекания. Я использую для этих целей кастрюлю из огнеупорного стекла.
-
Смешайте сметану, молоко, 2 яйца. Добавьте немного соли. Специи мы уже добавили к овощам и мясу.
-
Натрите на терке твердый сыр. Смешайте молочную смесь с сыром. Залейте овощи с мясом полученной массой. Распределите равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте блюдо в духовке около 40 минут.
-
Подайте запеканку к столу, прибавив соления или свежие овощи.
На заметку
Такие запеканки следует подавать к столу с солениями или, если речь идет о весенне-летнем времени года, со свежими овощами. К такому блюду отлично подойдут свежие салаты или салаты из консервированных овощей. Смотрите и запоминайте, как приготовить запеканку с брокколи и курицей.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофельную запеканку с курицей и беконом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Запеканка из картофеля • Куриная запеканка • Запеканка с мясом
Ингредиенты на десять порций
- Картофель — 1 кг
- Брокколи — 500 г
- Куриное мясо — 700 г
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Специи — По вкусу
Запеканка Полезная
Запеканки
Комментарии к рецепту
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла запеканку с брокколи и курицей. Вот я ему и приготовлю.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Adelya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
запеканка с брокколи и курицей просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт запеканки из брокколи и цветной капусты recipecollections.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-brokkoli-i-tsvetnoi-kapusty, тоже очень понравилось.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Это какой-то шедевр!!!
adelya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Запеканка с брокколи и курицей прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Огооо спасибо девочки.
Мясная запеканка
Запеканки