Запеканка с брокколи и курицей

Рецепт от adelya

Очень люблю всякого рода запеканки. Они здорово экономят время и обычно очень вкусные. Чаще всего запеканка делается из овощей с мясом. Мясо отдает свой мясной сок, а овощи.

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из брокколи. Должно понравиться.

Рецепт запеканки с брокколи и курицей

Фото запеканки с брокколи и курицей.

Приготовление

  1. Для приготовления запеканки с брокколи и курицей мы очистим картофель от шкурки и нарежим его кубиком.

  2. Разберите брокколи на соцветия. Готовить отдельно брокколи не стоит. Эта капуста готовится очень быстро, поэтому она дойдет до нужной кондиции уже при запекании.

    запеканка с брокколи и курицей. Шаг 2
  3. Для приготовления запеканки возьмите любую часть курицы. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. У меня было 4 куриных бедрышка. Я разрезала их пополам и использовала для приготовления запеканки.

    запеканка с брокколи и курицей. Шаг 3
  4. Смешайте картофель, брокколи и курицу. Добавьте специи по вкусу. Поместите в форму для запекания. Я использую для этих целей кастрюлю из огнеупорного стекла.

    запеканка с брокколи и курицей. Шаг 4
  5. Смешайте сметану, молоко, 2 яйца. Добавьте немного соли. Специи мы уже добавили к овощам и мясу.

    запеканка с брокколи и курицей. Шаг 5
  6. Натрите на терке твердый сыр. Смешайте молочную смесь с сыром. Залейте овощи с мясом полученной массой. Распределите равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте блюдо в духовке около 40 минут.

    запеканка с брокколи и курицей. Шаг 6
  7. Подайте запеканку к столу, прибавив соления или свежие овощи.

    запеканка с брокколи и курицей. Шаг 7

На заметку

Такие запеканки следует подавать к столу с солениями или, если речь идет о весенне-летнем времени года, со свежими овощами. К такому блюду отлично подойдут свежие салаты или салаты из консервированных овощей. Смотрите и запоминайте, как приготовить запеканку с брокколи и курицей.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофельную запеканку с курицей и беконом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Запеканка из картофеля  • Куриная запеканка  • Запеканка с мясом 

Ингредиенты на десять порций

  • Картофель — 1 кг
  • Брокколи — 500 г
  • Куриное мясо — 700 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Сметана — 200 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Специи — По вкусу

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Александрийская Кира
Александрийская Кира

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла запеканку с брокколи и курицей. Вот я ему и приготовлю.

indeserof
indeserof

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

angelina
angelina

Adelya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
запеканка с брокколи и курицей просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

tirsetr1989
tirsetr1989

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт запеканки из брокколи и цветной капусты recipecollections.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-brokkoli-i-tsvetnoi-kapusty, тоже очень понравилось.

berezan_85
berezan_85

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

alisa
alisa

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

trofimenko_87
trofimenko_87

Это какой-то шедевр!!!
adelya, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

asilou
asilou

Запеканка с брокколи и курицей прелесть, спасибо за рецепт

alonenerd1987
alonenerd1987

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

oflind
oflind

Огооо спасибо девочки.