Картофель в соусе альфредо
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 10
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Не пугайтесь незнакомого названия - картофель в соусе Альфредо готовится очень просто и из доступных, всем прекрасно известных ингредиентов. Получается очень вкусный картофельный гарнир.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля в горчичном соусе. Должно понравиться.
Фото картофеля в соусе альфредо.
Приготовление
-
Подготовим все ингредиенты.
-
Картофель чистим, разрезаем на четвертинки (если картофель слишком крупный - то на 8 частей), кладем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 12-15 минут. Соль добавляем только тогда, когда вода закипит. Также при желании можно добавить в воду чеснок и лавровый лист.
-
Пока картофель варится, крупно натрем морковь и мелко нарежем лук.
-
Разогреваем в сковороде масло, обжариваем в нем лук до мягкости.
-
Затем добавляем морковь, перемешиваем.
-
Морковь вместе с луком готовим еще 3-4 минуты, пока мягкой не станет и морковь.
-
Добавляем сливки и соль. Доводим до кипения.
-
Снимаем с огня.
-
Добавляем в получившийся соус банку Альфредо, перемешиваем.
-
Сливаем с картофеля воду, смешиваем картофель с приготовленным нами соусом. Хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Даем картофелю постоять минут 10 под крышкой, после чего подаем.
-
Приятного аппетита!:)
На заметку
Картофель в соусе Альфредо я впервые попробовала в гостях у одного знакомого. Каждый человек, находившийся тогда в гостях, был просто в восторге. Я, естественно, сразу же разузнала рецепт и все узнала про тот волшебный соус, в котором подавался картофель. Оказалось, что это соус Альфредо, который продается в большинстве крупных супермаркетов. Действительно, получается очень-очень вкусно - рекомендую попробовать!:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофель с кабачком. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на десять порций
- Картофель — 2,5 кг
- Сливки жирные — 2 стак.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соус Альфредо — 450 мл (продается в супермаркетах)
- Соль, перец — - По вкусу
- Масло сливочное — 3 ст.л.
Картофель в мундире
Гарниры
Комментарии к рецепту
Картофель в соусе альфредо - очень вкусно, продукты сочетаемые
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо, Люкина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Приготовила!!!
Люкина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Люкина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибочки :)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления картофеля по-боярски. Наверно я надолго у Вас.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Люкина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить картофель в соусе альфредо на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что картофель в соусе альфредо — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила картофель в соусе альфредо.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Готовила картофель в соусе альфредо много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Картофель из Дофине
Гарниры