Сырное суфле c пряностями
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 111 ккал
- Рецепт домашней кухни
Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт суфле из говядины. Должно понравиться.
Фото сырного суфле с пряностями.
Приготовление
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Молоко влить в кастрюлю, добавить лавровый лист, черный перец. Луковицу почистить, воткнуть в нее гвоздику и отправить в молоко.
-
Довести молоко до кипения, затем снять с огня и оставить настаиваться.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Желтки отделить от белков.
-
Растопить 50 г сливочного масла на небольшом огне.
-
Ввести в масло муку и быстро вымешать все в однородную массу.
-
Через сито влить молоко и перемешать так, чтобы не было комочков.
-
Снять кастрюлю со сливочной массой с огня, продолжая мешать, ввести желтки, затем порциями добавить сыр.
-
Небольшие керамические формочки смазать оставшимся сливочным маслом и присыпать мукой.
-
Белки со щепоткой соли на большой скорости взбить блендером в крепкую пену.
-
Ввести белки в сливочно-молочную массу и все перемешать.
-
Разложить суфле в формочки, поместить в противень, наполовину заполненный водой, и запекать в разогретой духовке 15 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриное суфле. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- маасдам - 50 г
- яйца куриные - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 60 г
- молоко - 1 стак.
- пшеничная мука - 4 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- гвоздика целая - 2 шт.
- перец черный горошком - 5 шт.
- соль морская - 1 щепотка
Суфле с ванилью
Суфле
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, сырное суфле c пряностями класс!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
А я всегда готовлю с ezyidin1987 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Подруги спрашивали о лимонном суфле recipecollections.ru/deserty/sufle/limonnoe-sufle. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сырное суфле с пряностями. Спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила сырное суфле с пряностями…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела сырное суфле с пряностями.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Ой, соскучилась что-то по сырному суфле с пряностями.
Приготовлю завтра)
Обожаю сырное суфле с пряностями — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Мой парень просто обожает сырное суфле с пряностями))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
А я готовлю сырное суфле с пряностями в первый раз.
Очень вкусный рецепт сырного суфле с пряностями, буду рада воспользоваться рецептом.
Кофейное суфле
Суфле