Суфле с ванилью

Рецепт от Виолетта Власова
  • Простой рецепт суфле
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт суфле из клубники. Должно понравиться.

Рецепт суфле с ванилью

Фото суфле с ванилью.

Приготовление

  1. Яичные белки охладить и взбить в густую пену.

  2. Желтки растереть с сахаром, добавить муку, ванилин, и развести все горячим молоком. Проварить смесь до загустения, непрерывно помешивая. Влить горячую смесь тонкой струей при быстром помешивании в взбитые белки.

  3. Приготовленную массу выложить на порционную сковороду или в миску из жаростойкой керамики, предварительно смазанную маслом. Выпекать в жарочном шкафу в течение 12-15 минут.

  4. Подавать суфле следует горячим на той же сковороде, посыпав рафинадной пудрой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суфле из говядины. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 40 г
  • Молоко 40 мл
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 2 г
  • Ванилин по вкусу
  • Сахарная пудра по вкусу

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Надежда Каирбаева
Надежда Каирбаева

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Виолетта за то, что даёт нам возможность выбора!

zina94
zina94

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

alena96
alena96

Здравствуйте Виолетта!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

athat
athat

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

tirsetr1989
tirsetr1989

Суфле с ванилью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Юля Перекопская
Юля Перекопская

Спасибо за отличные рецепты!!!

anyusha
anyusha

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

rotensart1977
rotensart1977

суфле из печени для любителей суфле с ванилью.