Сорбет с вишней и молотым черным перцем
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 159 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Специальное оборудование: Блендер, Мороженица
Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт спагетти с черным трюфелем и пекорино. Должно понравиться.
Фото сорбета с вишней и молотым черным перцем.
Приготовление
-
Соедините вишню, сок половины апельсина, сироп агавы, соль, перец и молотый мускатный орех в сотейнике, поставьте на средний огонь и варите до мягкости ягод. Снимите с огня, взбейте в блендере, процедите сквозь сито, чтобы масса получилась максимально однородной.
-
Отправьте массу на ночь в холодильник.
-
Заморозьте сорбет во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией.
-
Если фризера нет, то скорее всего собственноручным замораживанием у Вас получится не менее вкусная гранита (почти как сорбет только с более крупными кристаллами льда). Для граниты перелейте массу в контейнер для мороженого, поставьте в морозилку и перемешивайте, разбивая застывающие кристаллы вилкой каждые 20 минут вплоть до полного застывания.
На заметку
Количество перца, при желании, регулируйте по собственному вкусу. Или не добавляйте перец совсем, если боитесь, а просто смолите его поверх шарика сорбета собственно перед подачей. Сочетания: шоколадные трюфели, шоколадный пирог/тарт/брауни, нектарины/персики/абрикосы на гриле.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мангового сорбета с ананасами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Вишня без косточек 4 стак.
- Апельсины 1/2 шт.
- Сироп агавы 5 столовых ложек
- Перец черный молотый 3/4 чайной ложки
- Соль щепотка
- Молотый мускатный орех щепотка
Шоколадное мороженое с черным перцем
Мороженое
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Малина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Малина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сорбета с вишней и молотым черным перцем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сорбета с вишней и молотым черным перцем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сорбета с вишней и молотым черным перцем.
СПАСИБОЧКИ!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт лимонного конфитюра с черным перцем и ванилью recipecollections.ru/zagotovki/varenye/limonny-konfityur-s-chernym-pertsem-i-vanilyu - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить сорбета с вишней и молотым черным перцем.
Сделала по вашему рецепту сорбета с вишней и молотым черным перцем, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сорбета с вишней и молотым черным перцем не обходится!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Малина!!!
Малина, отличный рецепт сорбета с вишней и молотым черным перцем, все ингредиенты любимые.
Клубничный сорбет с перцем
Десерты