Кулич в мультиварке на сухих дрожжах

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 2 мин
• Порций: 12
• Калорий: 332 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кулича в мультиварке на сухих дрожжах.

Приготовление

1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 2-3 ложки муки и 1 ч. л. сахара, перемешать, дать подойти в тепле 20 - 30 минут. Пока опара зреет, нужно взбить яйца с сахаром добела.

2. Смешать в глубокой чашке опару, взбитые яйца, добавить соль и ванилин. Постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто.

3. Затем в самой миске или на столе (где вам удобнее) вмешайте в тесто масло. Постепенно, сначала сливочное, затем подсолнечное.

4. Возвращаем наше тесто обратно в миску, накрываем полотенцем или пищевой пленкой. Ставим миску с тестом в теплое место. У меня тесто подошло примерно за 4 часа. Миска с тестом стояла просто на столе.

5. Тесто на кулич должно хорошо подойти, так что не спешите приступать к выпечке. Дайте ему хорошо расстояться.

6. Изюм залить кипятком на 10-15 минут, воду слить, изюм обсушить. В подошедшее тесто вмешать распаренный изюм.

7. Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить тесто.

8. Вставить чашу в мультиварку, включить подогрев на 20 - 25 минут, затем МВ выключить и дать куличу время увеличиться в размере в два - три раза (от 40 минут до 1 часа).

9. Выпекаем кулич с изюмом в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 60 + 40 минут. Кулич не переворачиваем.

10. После первого сигнала крышку не открываем, сразу добавляем еще 40 минут. Бывает такое, что мультиварка сразу не переходит в режим выпечка из-за перегрева, надо минутку подождать и снова попробовать.

11. Кулич с изюмом в мультиварке готов.

12. Украшаем кулич белковой глазурью и кондитерской посыпкой.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты  • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука - 500 г
• Сухие дрожжи - 11 г
• Соль - 0.5 ч.л.
• Молоко - 100 мл
• Сахар - 150 г
• Сливочное масло - 70 г
• Подсолнечное масло - 50 мл
• Яйца - 3 шт.
• Изюм - 100 г
• Ванильный сахар - 1 пак.