Шоколадно-апельсиновый мусс
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 7
- Калорий: 911 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол
Шоколадно-апельсиновый мусс - один из самых популярных десертов на нашем семейном столе. Мало того, что этот мусс обожают дети - даже муж, который сладкого не ест, его лопает с удовольствием.
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадна-кофейного десерт-мусс. Должно понравиться.
Фото шоколадна-апельсинового мусс.
Приготовление
-
Желтки отделяем от белков. В кастрюльку кладем поломанный на кусочки шоколад, сливочное масло и сахар.
-
Содержимое кастрюльки с шоколадом растапливаем на медленном огне. Белки взбиваем в тугую пену. Желтки смешиваем с натертой апельсиновой цедрой, апельсиновым соком, и взбалтываем.
-
Сперва смешиваем желтки и растопленный шоколад, затем добавляем полученную смесь к белкам и вновь аккуратненько перемешиваем.
-
Полученную смесь разливаем по бокалам или формочкам и ставим в холодильник до застывания - приблизительно на 1 час.
-
Особенно хорошо такой шоколадный мусс идет с шариком ванильного мороженого.
На заметку
Шоколадно-апельсиновый мусс - обалденный десерт, особенно если готовить его из горького, а не из молочного шоколада. Подавать шоколадно-апельсиновый мусс можно как сам по себе, так и с мороженым - мне с мороженым даже больше нравится, да и детям моим тоже. Надеюсь, данный рецепт вам пригодится. С удовольствием отвечу на ваши вопросы и замечания, если таковые будут:) Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мусс из авокадо. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на семь порций
- Шоколад — 200 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Яйцо — 4 шт.
- Цедра апельсина — 1/2 ч.л.
- Апельсиновый сок — 1 ст.л.
Грушевый мусс
Мусс
Комментарии к рецепту
Tedonder, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Ты просто кудесница.
А шоколадно-апельсиновый мусс — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шоколадно-апельсиновый мусс очень похвалила.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Надо будет сделать шоколадно-манный мусс recipecollections.ru/deserty/muss/shokoladno-manny-muss. Должно получиться классно.
Чудненький рецепт)))
Думаю, очень вкусно.
Как вкусно! У меня муж любитель шоколадна-апельсинового мусс.
Шоколадно-апельсиновый мусс конечно на любителя.
Но понравилось.
Вы там знаете толк в еде :)
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за отличный рецепт!
Лаймовый мусс
Мусс