Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт пломбира в мороженице. Должно понравиться.
Взбить по отдельности: желтки с сахаром, а белки с добавлением щепотки соли. Смешать все со взбитыми сливками (белки добавлять последними), если есть, то добавить наполнитель (шоколад, орехи). Поставить сливочный пломбир в морозилку, вкусное лакомство будет готово через 6 часов, когда полностью замерзнет. За это время пару-тройку раз пломбир перемешать, чтобы в массе не было кристалликов льда.
У кого есть электровафельница можно разложить готовый пломбир в испеченные вафли, свернутые конусом. Для приготовления смешать 4 яйца, по 100 гр сливочного масла и сахара, влить чуть молока, всыпать муку, тесто должно напоминать сметану средней густоты. Горячие вафли свернуть конусом, слегка сдавить края, чуть подержать, чтобы они схватились, готовые рожки заполнить пломбиром.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пломбир по госту. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Мороженое
Мороженое можно приготовить дома, на вкус оно ничуть не уступит магазинному. Восхитительный летний десерт, процесс приготовления не так сложен, большая часть времени уходит на замораживание продукта....
Сливочный пломбир
Мороженое
Комментарии к рецепту
Спасибо, Волкорезова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за шедевры!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Волкорезова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сливочный пломбир в рожке по-домашнему получается здорово!
Волкорезова, здесь новое блюдо recipecollections.ru/deserty/morozhenoe/domashnii-plombir-morozhenoe.
Спасибо за рецепт!
Домашний пломбир
Мороженое