Сливочный пломбир в рожке по-домашнему

Рецепт от Волкорезова Алена

Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт пломбира в мороженице. Должно понравиться.

Рецепт сливочного пломбира в рожке по-домашнему

Фото сливочного пломбира в рожке по-домашнему.

Приготовление

  1. Взбить по отдельности: желтки с сахаром, а белки с добавлением щепотки соли. Смешать все со взбитыми сливками (белки добавлять последними), если есть, то добавить наполнитель (шоколад, орехи). Поставить сливочный пломбир в морозилку, вкусное лакомство будет готово через 6 часов, когда полностью замерзнет. За это время пару-тройку раз пломбир перемешать, чтобы в массе не было кристалликов льда.

  2. У кого есть электровафельница можно разложить готовый пломбир в испеченные вафли, свернутые конусом. Для приготовления смешать 4 яйца, по 100 гр сливочного масла и сахара, влить чуть молока, всыпать муку, тесто должно напоминать сметану средней густоты. Горячие вафли свернуть конусом, слегка сдавить края, чуть подержать, чтобы они схватились, готовые рожки заполнить пломбиром.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пломбир по госту. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

для пломбира:

  • сливки 30% 300 мл
  • сахар 70 г
  • яйца 3 шт.

для вафли:

  • масло сливочное/маргарин 100 г
  • сахар 100 г
  • яйца 4 шт.
  • молоко
  • мука

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
gance
gance

Спасибо, Волкорезова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

kurnikova_90
kurnikova_90

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

vika
vika

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Надежда Каирбаева
Надежда Каирбаева

Спасибо за шедевры!!!

ideato
ideato

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Пацей Аделя
Пацей Аделя

Волкорезова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

klyatsevich_78
klyatsevich_78

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сливочный пломбир в рожке по-домашнему получается здорово!

semam
semam

Волкорезова, здесь новое блюдо recipecollections.ru/deserty/morozhenoe/domashnii-plombir-morozhenoe.

emyed
emyed

Спасибо за рецепт!