Мороженное пломбир
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 3
- Калорий: 534 ккал
- Рецепт русской кухни
- Специальное оборудование: Барабанное сито, Мороженица
- Вегетарианство: Детское меню
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт сливочного пломбира в рожке по-домашнему. Должно понравиться.
Фото мороженного пломбир.
Приготовление
-
Смешать сахар, ванилин и сухое молоко.
-
Постепенно влить в сухую смесь 250 мл молока.
-
Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения.
-
Остальное молоко смешать с крахмалом. Влить в кипящее молоко.
-
Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить.
-
Охлажденные сливки взбить до появления пиков и смешать с молочной массой.
-
Поставить смесь в морозилку на 40 минут, каждые 10 минут доставать и слегка взбивать.
-
Готовое мороженное разлить по стаканчикам и поставить в морозилку на 2-3 часа.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пломбир в мороженице. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- Молоко 300 мл
- Сливки 35%-ные 250 мл
- Сухое молоко 40 г
- Сахар 100 г
- Кукурузный крахмал 10 г
- Ванилин на кончике ножа
Домашний пломбир
Мороженое
Комментарии к рецепту
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Кому посчастливилось отведать мороженное пломбир — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за рецепт мороженного пломбир.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Мороженное пломбир я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://recipecollections.ru/deserty/morozhenoe/domashnii-plombir-morozhenoe.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать мороженное пломбир просто.
Спасибо за рецепт)))
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А мороженное пломбир обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Анастасия, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Сделала мороженное пломбир, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Анастасия, спасибо.
Вчера попробовала мороженное пломбир сделать.
Все получилось.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Анастасия, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Пломбир по ГОСТу
Мороженое