Нежный домашний пломбир
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 9
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Авторская
Мороженое можно приготовить дома, на вкус оно ничуть не уступит магазинному. Восхитительный летний десерт, процесс приготовления не так сложен, большая часть времени уходит на замораживание продукта.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт сливочного пломбира в рожке по-домашнему. Должно понравиться.
Фото нежного домашнего пломбира.
Приготовление
-
Вскипятить молоко, затем остудить. Ввести три сырых желтка, сахарный песок и ванилин из пакетика, перемешать. Массу поставить на водяную баню, варить, помешивая, до загустения. Отдельно взбить сливки, смешать с молочно-сахарной смесью. Поставить на час в морозилку.
-
Через час массу перемешать при помощи миксера на невысокой скорости. Снова поставить в морозильную камеру. Через час процедуру повторить. Нежный домашний пломбир готов.
На заметку
Подать пломбир можно с вареньем, посыпать любыми рублеными орехами или тертым шоколадом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пломбир в мороженице. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на девять порций
- сливки 33-35% 300 г
- сахар 150 г
- яйца 3 шт.
- молоко 1/2 стак.
- ванилин
Домашний пломбир
Мороженое
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, Лещёва!
нежный домашний пломбир просто супер.
Все мои подруги делают теперь нежный домашний пломбир по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Выглядит очень аппетитно
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А нежный домашний пломбир обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Наверно нужно порепетировать приготовление домашнего пломбира мороженое. А то вдруг опростоволосимся.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит нежный домашний пломбир.
Большое тебе спасибо, Лещёва, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо, рецептик замечательный
Лещёва, сделала сегодня нежный домашний пломбир.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Лещёва за рецепт!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Пломбир по ГОСТу
Мороженое