Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.
Для клубничного соуса в небольшом сотейнике на среднем огне соедините клубнику, половину сахара и лимонный сок, варите до растворения сахара и загустения сиропа примерно 5 минут. Снимите с огня, остудите и взбейте в блендере в однородный соус. Протрите соус сквозь мелкое сито.
Разведите крахмал в 50 мл молока.
Для мороженого в сотейнике на среднем огне смешайте оставшееся молоко, сливки, половину сахара и соль, перемешайте, доведите смесь почти до кипения. Добавьте крахмальное молоко и варите смесь при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр и клубничный соус, смешайте до однородности и остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
Заморозьте во фризере в соответствии с инструкцией. Готовое мороженое уберите в контейнер, прочередовав его слоями с клубничным джемом (5-6 чайных ложек). Уберите в морозилку минимум на 5 часа до подачи.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую клубничное мороженое. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты
Мороженое
клубника 500 г • сливки молочные (не менее 30% жирности) 350 мл • сахар 200 г • яйца куриные (желтки) 3 шт. • мята 1-2 веточки...
Мороженое
Вкусное, натуральное и полезное домашнее мороженое! Кто бы мог подумать, что любимое многими лакомство - мороженое - можно легко сделать в домашних условиях и даже без мороженицы. Кроме того мороженое...
Мороженое
Сухие взбитые сливки - 1 шт. (40 г) • Молоко - 1 стак. • Лаванда - 1 ч.л. • Сахар - 50 г...
Мороженое
Молоко 3,2%-ное 250 мл • Сливки 30%-ные 200 мл • Сахар 40 г • Гречишный мед 50 г • Кукурузный крахмал 3 ч.л. • Сливочный сыр 50 г • Ванильный стручок 1 шт. • Гречневая крупа 100 г...
Малиновое мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Клубничное мороженое с клубничной прослойкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Озарто, спасибо за прекрасный рецепт! клубничное мороженое с клубничной прослойкой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Обалденный рецептик клубничного мороженого с клубничной прослойкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Озарто, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
А как Вы готовите клубничное мороженое с мятой? Поделитесь секретом.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Я клубничное мороженое с клубничной прослойкой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Озарто, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
клубничное мороженое с клубничной прослойкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Мороженое из арбуза
Мороженое