Домашнее мороженое
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 330 мин
- Порций: 4
- Калорий: 503 ккал
- Рецепт русской кухни
Кто не мечтал в детстве приготовить много мороженого? А если вы пока не обзавелись мороженицей, можно сделать Малиновый сорбет.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.
Фото домашнего мороженого.
Приготовление
-
В кастрюлю налить молоко, добавить половину жирных сливок, сахар и поставить на средний огонь. Варить до полного растворения сахара.
-
Желтки слегка взбить и влить в кастрюлю с молоком. Продолжить варить, постоянно помешивая, пока смесь не начнет густеть. Затем снять с огня и добавить оставшиеся холодные жирные сливки. Убрать в холодильник на 20 минут.
-
В остывшую молочную массу влить не жирные сливки, хорошо перемешать, залить в мороженицу и готовить 25-30 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашнее мороженое на молоке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко 1 стак.
- Сливки 10% 1 стак.
- Сливки 33% 330 г
- Яичный желток 4 шт.
- Сахар 0,5 стак.
Мороженое шоколадное
Мороженое
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Вот еще ссылочка на яблочное мороженое.
Всё круто, всё вкусно, спасибо maslovskaya_82 за твои рецепты.))))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Вкусно как у мамы!
Мороженое с дурианом
Мороженое