Домашнее мраморное мороженое
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 527 ккал
- Рецепт европейской кухни
Перед подачей готовый десерт украсить листиками свежей мяты.
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого дав. Должно понравиться.
Фото домашнего мраморного мороженого.
Приготовление
-
Яичные желтки смешать с сахарной пудрой, поставить на водяную баню и взбивать 3-5 минут, пока смесь не побелеет.
-
Снять с огня и оставить остывать до комнатной температуры, помешивая, чтобы не образовалось комочков.
-
Сливки взбить миксером 7-10 минут на максимальной скорости. Не переставая взбивать, добавить желтки с пудрой и перемешать до однородной массы.
-
В полученную смесь влить кофе, добавить измельченные орехи и перемешать ложкой.
-
Мороженое влить в форму и поставить охлаждаться в морозильник на 1-1,5 часа.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашнее мороженое на молоке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Сливки для взбивания 30% 300 г
- Сахарная пудра 100 г
- Яичный желток 3 шт.
- Грецкие орехи 2 ст.л.
- Черный кофе растворимый 100 мл
Мороженое с фруктами
Мороженое
Комментарии к рецепту
Приготовила домашнее мраморное мороженое…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Домашнее мраморное мороженое супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за домашнее мраморное мороженое:)))
Анна, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
А какие-то принципиальные отличия от recipecollections.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe-s-bananami-orekhami-i-shokoladom?
Малиновое мороженое
Мороженое