Творожный крем со сгущенкой
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Авторская
Творожный крем со сгущенкой очень популярный в кулинарии многих стран. Его можно использовать как для дополнения различных сладких блюд, таких как торты или пирожные, или же подавать самостоятельно.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт творожного заварного крема. Должно понравиться.
Фото творожного крема со сгущенкой.
Приготовление
-
В кастрюльке смешайте молочко и муку так, чтобы не осталось комочков. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Как только содержимое кастрюльки закипит, снимите ее с огня и остудите.
-
В отдельной миске взбейте миксером желтки с сахаром, пока они не побелеют и не станут пышной массой.
-
Творог перетрите через сито или же пропустите через мясорубку несколько раз. Добавьте его к взбитым желткам. Также добавьте к ним растопленное сливочное масло и сгущенное молоко.
-
В творожную массу влейте молоко с мукой. Всыпьте ванилин или ванильный сахар, хорошенько перемешайте все ингредиенты.
-
В отдельной посуде залейте две столовые ложки желатина водой и размешайте до полного его растворения.
-
Охлажденные белки взбейте миксером на максимальной скорости до устойчивых пиков.
-
К крему добавьте желатин и взбитые белки, аккуратно введите их деревянной лопаткой или ложкой, чтоб они не осели.
На заметку
Если вам хочется узнать, как приготовить творожный крем со сгущенкой, то вы можете сделать его, следуя подсказкам из этого рецепта. Этот крем получается густым и ароматным, он великолепно подходит для любых кондитерских изделий.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую вкусный творожный крем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- Мука — 6 ст.л.
- Творог — 500 г
- Сгущенное молоко — 200 г
- Сахар — 1,5 стак.
- Сливочное масло — 6 ст.л.
- Желатин — 2 ст.л.
- Ванилин — 1 ч.л.
- Молоко — 350 мл
- Яйца — 8 шт.
Крем-карамель
Крем
Комментарии к рецепту
Когда делала творожный крем со сгущенкой и не сомневалась, что получится вкусно!
Вкусняша, вкусняша!!!
Чудненький рецепт)))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится сливочный крем.
Спасибо, буду попробовать)))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Крем Шарлотт
Крем