Палочки в чашечках с ванильным кремом

• Простой рецепт крема
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 4
• Калорий: 297 ккал
• Рецепт американской кухни
• Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Фото палочек в чашечках с ванильным кремом.

Приготовление

1. Сделать палочки. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В большой миске миксером взбить сливочное масло. Добавить сахар и взбить. Взбить с яйцом и ванильным экстрактом. Добавить половину мучной смеси в миску и перемешать. Добавить остальную муку и перемешать до однородности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

2. 2. Сделать посыпку. В кухонном комбайне измельчить крекеры. Перемешать с сахаром. Добавить топленое масло и перемешать, пока смесь не будет похожа на мокрый песок. Разогреть духовку до 160 градусов. Достать охлажденное тесто из холодильника и сформировать палочки, используя на одну палочку примерно 1 столовую ложку теста.

   

3. 3. Обвалять палочки в приготовленной панировке и выложить на подготовленный противень.

   

4. 4. Выпекать в течение 20-23 минут. Дать полностью остыть.

   

5. 5. Приготовить чашечки. Сбрызнуть маслом форму для маффинов. В небольшой миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить миксером сливочное масло. Добавить сахар и взбить. Взбить с яйцом, миндальным и ванильным экстрактом. Добавить половину мучной смеси в миску и перемешать. Добавить остальную муку и перемешать до однородности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

   

6. 6. Разогреть духовку до 160 градусов. Достать охлажденное тесто из холодильника и выложить по 3 столовые ложки теста в каждое отделение формы для маффинов, формируя чашечки. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать полностью остыть. Наполнить чашечки ванильным кремом, поместить по палочки в каждую чашечку и подавать.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• яйцо — 1 шт.
• миндальный экстракт по желанию — 1/2 ч.л. (по желанию)
• ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
• крекеры — 75 г (посыпка)
• сахар — 1 ст.л. (посыпка)
• топленое сливочное масло — 2 ст.л. (посыпка)
• какао — 1/4 стак. (чашечки)
• разрыхлитель — 1/2 ч.л. (чашечки)
• соль — 1/2 ч.л. (чашечки)
• яйцо — 1 шт. (чашечки)
• ванильный экстракт — 1/2 ч.л. (чашечки)