Йоркширский пудинг на завтрак
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 498 ккал
- Рецепт английской кухни
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки
Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт королевского пудинга. Должно понравиться.
Фото йоркширского пудинга на завтрак.
Приготовление
-
Духовку нагреть до 220 градусов.
-
Для теста смешать муку, яйцо, часть молока, соль (можно добавить ложку сахара, если будете есть со сладкими начинками). Размешать все до гладкой без комочков массы венчиком (когда тесто густое, это сделать очень легко). Вмешать оставшееся молоко. Если есть возможность, дайте постоять минут 20. Перелить в ковшик или кувшин.
-
В формочки для маффинов (лучше силиконовые, тогда точно не прилипнет) положить по маленькому кусочку сливочного масла, разогреть до кипения в духовке.
-
Разлить тесто по формочкам (на половину объема). Выпекать около 20-25 минут. Сначала все будет безмятежно, потом пудинги резко поднимутся, вылезут за пределы формочек, останется только добиться нужной степени загара. Внутри образуется ямка, в которую можно складывать, что душе угодно.
-
Например, простой крем из маскарпоне сыр, сахарная пудра, цедра и сок лимона. Все перемешать, мазать на теплые пудинги.
На заметку
Под ярким названием символа семейных английских обедов скрывается знакомый нам блин, который аццки раздуло от важности в духовке. Удобно сделать тесто вечером, утром останется только включить духовку, все разлить по формочкам и заняться своими делами. Через 20 минут готова порция горячих блинчиков-пудингов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пудинг из манки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Красивые рецепты
Ингредиенты на три порции
- Пшеничная мука 1 стак.
- Молоко 1 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Лимон 1 шт.
- Сыр маскарпоне 100 г
- Сахарная пудра 2 г
Рождественский пудинг
Десерты
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, обожаю йоркширский пудинг на завтрак
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, dendait1971 :)
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Посмотрите здесь тоже про венецианский рисовый пудинг.
Спасибо, рецептик замечательный
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А йоркширский пудинг на завтрак обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Dendait1971, получилось зашибись!
Отчитываюсь.
йоркширский пудинг на завтрак супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Пудинг из кабачков
Десерты