Телятина маринованная в вишневом вине
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 2 ч 15 мин
- Порций: 9
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На ужин
У меня перебродило вино из вишни и я решила использовать его как маринад для мяса. Приготовила телятину маринованную в вишневом вине. Мясо мариновалось всю ночь и часть утра, в общей сложности 11-12 часов, получилось очень мягким и ароматным.
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт телятины с ананасом и кисло-сладким соусом. Должно понравиться.
Фото телятины маринованной в вишневом вине.
Приготовление
-
Я использовала ошеек. Нарезать его средними кусочками, поместить в миску, посолить и поперчить. Можно взять еще мясную приправу.
-
Нарезать полукольцами репчатый лук. Добавить его к мясу. Залить это все вишневым вином. Емкость накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
-
Спустя время в сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить телятину на сильном огне до румяной корочки. Затем огонь уменьшить, влить маринад и готовить до выпаривания жидкости.
-
Затем добавить маринованный лук и перемешать. Добавить немного воды и тушить мясо с луком 10 минут под закрытой крышкой.
-
Готовую телятину маринованную с луком в вишневом вине подавать к любимому гарниру. У меня с картофельным пюре. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую телятину в фольге запеченная в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Маринованные закуски
Ингредиенты на девять порций
- Телятина (ошеек) 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вино вишневое (кислое) 1.5 стак.
- Соль, перец (по вкусу)
- Приправа для мяса (или шашлыка) 1 ч.л.
Рыба маринованная лимонным соком
Закуски
Комментарии к рецепту
Спасибо большое, Роза, освежила в памяти рецепт телятины маринованной в вишневом вине!
порадую любимого.
Спасибо за рецепт телятины маринованной в вишневом вине, он мне пригодился.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик телятины маринованной в вишневом вине!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне маринованную свинину. Должно получиться вкусно!!!
Роза, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт телятины маринованной в вишневом вине.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Попробовала приготовить телятину маринованную в вишневом вине.
Супер!!!
Спасибо Роза!
Вы профи!
Просто замечательно…
Роза, огромное спасибо за телятину маринованную в вишневом вине!
Получилось с первого раза.
Телятина с крем-брюле из сыра
Крем