Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке

Рецепт от Сотникова Лада

Мясо получается очень нежное и ароматное. На гарнир идеально подойдет рис. При подаче можно полить рис соусом, в котором тушилось мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт королевских шампиньонов в соевом соусе. Должно понравиться.

Рецепт свинины, маринованной в соевом соусе и лимонном соке

Фото свинины, маринованной в соевом соусе и лимонном соке.

Приготовление

  1. С лимона снять цедру (специальным ножом, или натереть на терке).

  2. Из лимона выжать сок (должно получиться около 50 мл).

    свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке. Шаг 2
  3. Смешать соевый соус, лимонный сок, цедру, кетчуп, имбирь, поперчить (солить не надо, соевый соус довольно соленый), хорошо перемешать.

    свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке. Шаг 3
  4. В соус выложить мясо, нарезанное кусочками толщиной 1-1.5 см Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

    свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке. Шаг 4
  5. Затем мясо обжарить с двух сторон (жарить по 5-7 минут с каждой стороны).

    свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке. Шаг 5
  6. Добавить немного соуса, в котором мариновалось мясо, тушить под крышкой до готовности (примерно 10-15 минут). Чтобы проверить, готово мясо или нет, проткните его ножом, если выделяется светлая жидкость, мясо готово.

    свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую курицу, маринованную с чили и шалфеем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие закуски  • Маринованные закуски 

Ингредиенты на четыре порции

  • 500 г свинины (филе или на косточке)
  • 150 мл соевого соуса
  • 1 лимон
  • 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
  • 1 ч.л. молотого сушеного имбиря (или 1 ч.л. тертого свежего)
  • перец
  • растительное масло

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Копылова Маргарита
Копылова Маргарита

Первый раз в жизни решилась на свинину, маринованную в соевом соусе и лимонном соке и не получилось(((
Так обидно!!

imistom
imistom

Отличный рецепт! Спасибо, Сотникова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

vika70
vika70

А я думала разбираюсь в приготовлении свинины, маринованной в соевом соусе и лимонном соке:D:D, а здесь такое:)

Таня Рыжонкова
Таня Рыжонкова

Думаю, очень вкусно.

Шевко Арина
Шевко Арина

Кульно

atelo1988
atelo1988

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Сотникова за прекрасный рецепт!

idlollum
idlollum

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Александрийская Кира
Александрийская Кира

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю маринованную свинину.