Тарт с инжиром

Name: тарт с инжиром
Total time: 60 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сливочное масло — 100 г; Сахар — 75-100 г; Соль — 0,5 ч.л.; Мука — 1 стак.; Яичный желток — 1 шт.; Спелый инжир — 8 шт.; Коричневый сахар — 3 ст.л.; Розмарин — 2-3 Щепоток; Маскарпоне — 250 г (Или любой другой сливочный сыр.); Козий сыр — 120 г (Козий сыр тоже можете заменить сливочным.); Натуральный йогурт — 50 мл; Мёд — 1-2 ст.л.

Рецепт от petrukhina_89

Простой рецепт тартов
Время приготовления: 60 мин
Порций: 7
Калорий: 776 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На праздничный стол

Тарт с инжиром я делаю с маскарпоне, вы можете использовать любой другой сливочный сыр. Инжир должен быть спелый. Тогда вкус будет ярче.

Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт тарта со сливой. Должно понравиться.

Фото тарта с инжиром.

Приготовление

Сначала помойте инжир и разрежьте на половинки вдоль.
Выложите инжир на противень, покрытый бумагой для запекания, посыпьте сахаром (50 грамм, немного сахара нужно оставить для дальнейшего приготовления). Запекайте инжир в разогретой на 180 градусов духовке около 10 минут, пока сахар не превратиться в карамель.
Теперь тесто. Сливочное масло достаньте из холодильника, можете немного подогреть, оно должно быть мягким, комнатной температуры, но не жидким. Смешайте сливочное масло с оставшимся сахаром, солью, мукой и яичным желтком. Замесите тесто.
Аккуратно выложите тесто в форму для выпекания тарта. Выпекайте минут 10, чтобы оно буквально немного запеклось, но не поджарилось. Затем смешайте йогурт, мед, маскарпоне и козий сыр. Полученную смесь выложите на основу для тарта, а сверху уложите засахаренный инжир. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-35 минут.

На заметку

Чаще всего инжир мы едим в виде сухофрукта. Я предлагаю вам тарт со свежим инжиром, который удивит и порадует ваших гостей и близких, да и вас самих. В наше время инжир легко найти в магазинах или купить через Интернет. Инжир - очень полезный фрукт. Свежий инжир привлекателен еще тем, что в нем содержится меньше сахара, чем в сушеном. Инжир богат калием и поэтому особенно полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Фрукты дают нам отличную возможность лечится и поддерживать свое здоровье, готовя такие потрясающие блюда из них, как этот тарт с инжиром. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую яблочный тарт. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Классические рецепты • Закуски из сыра • Закуски на праздничный стол • Закуска из огурцов

Ингредиенты на семь порций

Сливочное масло — 100 г
Сахар — 75-100 г
Соль — 0,5 ч.л.
Мука — 1 стак.
Яичный желток — 1 шт.
Спелый инжир — 8 шт.
Коричневый сахар — 3 ст.л.
Розмарин — 2-3 Щепоток
Маскарпоне — 250 г (Или любой другой сливочный сыр.)
Козий сыр — 120 г (Козий сыр тоже можете заменить сливочным.)
Натуральный йогурт — 50 мл
Мёд — 1-2 ст.л.

Как приготовить тарт с инжиром и миндалем

Тарты

На сайте уже есть рецепт пирога с инжиром от НастиСан, данный рецепт похож, но в то же время отличается некоторыми нюансами. Рецепт взят из французской версии журнала Saveurs)) Здесь предлагают использовать...

Рецепт тарта с абрикосами с фото

Тарты

Пшеничная мука 250 г • Сливочное масло 125 г • Яичный желток 2 шт. • Сахарная пудра 125 г • Ванилин щепотка • Ежевика 30 г • Сыр маскарпоне 200 г • Сливки 35%-ные 100 мл • Сахар 50 г • Абрикосы 10 шт....

Рецепт клубничного тарта пошагово

Тарты

Слоёное тесто - 250 г • Творог 300 г • Клубника 200 г • Сахар 3-4 ст л • Манка 2 ст л • Желток 2 шт....

Видео приготовления тарта сердечного

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

viktoriya94

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

upaile2005

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Юля Перекопская

Обалденно, вкусно! petrukhina_89, вы кудесница!

Милославская Юля

Спасибо большое за замечательный рецепт тарта с инжиром.

Надя Закирова

Спасибо большое за рецепт тарта с инжиром.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

kurakina_71

Какая вкусняшка!

demyanenko_78

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Как приготовить луковый тарт

Тарты

Рецепт на скорую руку. Самое трудное в нем - это почистить и нарезать лук и умудриться не облиться горькими слезами. Луковый тарт можно подавать в горячем или в холодном виде....