Мясные рулетики с сыром и чесноком

Рецепт от Пасынкова Люси

Эти мясные рулетики могут быть поданы не только в обычный день на ужин, но и в качестве основного блюда на какой-либо праздник. Они отлично подойдут к любому гарниру, либо салату. Сытно и вкусно, чеснок придает особую пикантность блюду

Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт куриных рулетиков с сыром и зеленью. Должно понравиться.

Рецепт мясных рулетиков с сыром и чесноком

Фото мясных рулетиков с сыром и чесноком.

Приготовление

  1. Свиную вырезку обмываем, просушиваем. Нарезаем ровными кусочками толщиной примерно в 1-1,5 см.

  2. Солим перчим по вкусу, кладем в пакет и отбиваем молоточком, чтобы она стала мягче и больше, но чтобы не образовались дырочки. Таким образом поступаем со всеми стейками.

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 2
  3. Сыр трем на мелкой терке.

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 3
  4. На отбивную кладем кусочек сливочного масла, выдавливаем зубчик чеснока (распределяем его по всему мясу), и посыпаем сыром.

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 4
  5. Сворачиваем рулетиком, и закрепляем зубочистками (края я так же закрепила). Идентичным образом начиняем и сворачиваем все рулеты.

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 5
  6. Вот такая красота должна получиться:)

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 6
  7. Приготовим яйца (слегка взбить, посолить), сухари и муку.

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 7
  8. Обмакиваем рулетики сначала в яйцо, потом в муку, яйцо и панировочные сухари. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 8
  9. Обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета.

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 9
  10. Удаляем зубочистки, и можно приступать к поеданию этой вкуснотищи: Гарнир на ваше усмотрение.

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 10
  11. Приятного аппетита.

    мясные рулетики с сыром и чесноком. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рулетики из слоеного теста с сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Закуска из яиц  • Закуски из сыра  • Рецепты на новый год  • Новогодние закуски  • Закуски с чесноком 

Ингредиенты на шесть порций

  • свиная вырезка 1 кг
  • сыр российский 150 г
  • чеснок молодой 6 зуб
  • соль и перец по вкусу
  • яйцо куриное сырое 2 шт.
  • сухари панировочные по вкусу
  • мука пшеничная по вкусу
  • масло растительное без запаха по вкусу
  • масло сливочное по вкусу

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Анюта Яхныч
Анюта Яхныч

Я уже сделала рулетики.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Бандылюк Таня
Бандылюк Таня

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

dina87
dina87

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ofitit
ofitit

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

ersulol
ersulol

При случае, воспроизведу рулетики recipecollections.ru/zakuski/rulety/myasnye-ruletiki-v-maioneze.

lyusya
lyusya

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Светухина Марианна
Светухина Марианна

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)