Мясные рулетики с сюрпризом

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 73 ккал
• Рецепт русской кухни
• Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Фото мясных рулетиков с сюрпризом.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо я советую использовать только свежее охлажденное, не мороженое, тогда рулетики получатся особо сочными. Кстати, апельсин можно заменить на мандарин, тогда начинка станет слаще.

2. Порежьте свиную вырезку как на отбивные. Каждый ломоть отбейте с одной стороны, с обеих сторон посолите и поперчите по вкусу. На каждый ломтик положите по дольке апельсина.

   

3. Сверните рулетики. Если вы хорошо отбили мясо, то рулетики получатся ровными и красивыми, и не будут разворачиваться.

   

4. Взбейте яйцо. Обмакните рулетики сначала в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

   

5. Выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом. Жарьте со всех сторон 10-15 минут на медленном огне.

   

6. Готовые рулетики можно подавать целыми, а можно порезать на кусочки. Кушайте с удовольствием и угощайте своих родных!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Закуска из яиц  • Закуски на праздничный стол 

Ингредиенты на четыре порции

• Свиная вырезка — 400 г
• Апельсин — 1/2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 1 ст.л.
• Соль, перец — - По вкусу
• Масло оливковое — 2 ст.л. (для жарки)