Яблочное пюре со сливками на зиму

Рецепт от Гузенко Валентина

Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, так и без сахара (зависит от яблок).

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты на зиму. Должно понравиться.

Рецепт яблочного пюре со сливками на зиму

Фото яблочного пюре со сливками на зиму.

Приготовление

  1. Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, если Вы используете кислые сорта яблок, так и без сахара - при использовании сладких сортов. Получается нежное и вкусное яблочное пюре. Порадуйте своих детей замечательным фруктовым десертом!

  2. Для приготовления яблочного пюре со сливками на зиму беру продукты по списку.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 2
  3. Яблоки мою, очищаю от кожуры. Разрезаю каждое яблоко на 4 части, удаляю сердцевину.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 3
  4. Получается целая миска яблочных четвертинок.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 4
  5. Нарезаю яблоки дольками.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 5
  6. К яблокам добавляю воду и ставлю на огонь. Кастрюлю закрываю крышкой и варю яблоки до мягкости на среднем огне (около 20 минут). Яблоки время от времени помешиваю, чтобы они не подгорели.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 6
  7. Измельчаю дольки яблок с помощью блендера. Готовлю пюре еще около 20 минут на медленном огне под закрытой крышкой. Пюре во время готовки несколько раз помешиваю.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 7
  8. Затем добавляю к яблочному пюре сахар и сливки, перемешиваю.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 8
  9. Варю пюре еще 15 минут на медленном огне.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 9
  10. Раскладываю яблочное пюре в пол-литровые стерилизованные сухие банки.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 10
  11. Закатываю яблочное пюре прокипяченными металлическими крышками. У меня получились 3 пол-литровых баночки.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 11
  12. Банки с пюре сразу переворачиваю и укутываю. Когда банки остынут, переношу их в погреб для хранения.

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 12
  13. Яблочное пюре со сливками на зиму готово!

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 13
  14. Приятного Вам аппетита!

    яблочное пюре со сливками на зиму. Шаг 14

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горлодера на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму 

Ингредиенты на две порции

  • Яблоки – 2 кг
  • Сливки 30-35 % – 200 мл
  • Вода – 100 мл
  • Сахар – 150 г

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Люда Никишина
Люда Никишина

Спасибо за отличный рецепт!

tomonda
tomonda

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

olga87
olga87

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Анюта Яхныч
Анюта Яхныч

Спасибо, будем тренироваться:)

franchuk_82
franchuk_82

Гузенко, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

pontunde
pontunde

Мои гости требовали добавки)))

lothowan
lothowan

Гузенко, сделала сегодня яблочное пюре со сливками на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

valya
valya

Подруги спрашивали о яблочном пюре на зиму для детей. Посоветуйте хороший рецепт.

Галунина Кристюша
Галунина Кристюша

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

yaditroun
yaditroun

Искала рецепт яблочного пюре со сливками на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!