Варенье из фейхоа

Рецепт от dushkova_98

Ароматное варенье из фейхоа, приготовленное по этому рецепту, надолго запомнится вам своим оригинальным вкусом. Разнообразьте ваши заготовки на зиму этим необычным вареньем из экзотических фруктов.

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из перца. Должно понравиться.

Рецепт варенья из фейхоа

Фото варенья из фейхоа.

Приготовление

  1. Фейхоа для варенья очистить от шкурки и сложить в миску, залить их чистой водой и отставить в сторону. Шкурки не выбрасывать, а сложить отдельно в небольшую емкость. В глубокую сковороду всыпать 100 гр сахара и поставить ее на огонь.

  2. Держать сковороду на огне до растворения сахара (когда он покоричневеет и начнет плавиться), периодически встряхивая его. Затем снять сковороду с огня и приблизительно через полминуты (!) влить 500 мл кипятка. Размешать и снова поставить сковороду на огонь.

  3. Сложить в сковороду с карамельо кожуру от фейхоа, варить до закипания. После этого готовить, помешивая, около 5-7 минут. Процедить полученный сироп через сито в отдельную емкость. Отжать также сироп из кожуры в эту емкость.

  4. Слить воду с фейхоа, слегка просущить их и поставить на огонь. Влить процеженный сироп из кожуры и всыпать сахар, размешать до его растворения. Довести смесь до кипения, а затем варить варенье с фейхоа около получаса на небольшом огне, периодически помешивая.

  5. За минуту до окончания приготовления, влить в миску с вареньем коньяк и размешать. Банки простерелизовать, разлить по ним горячую массу и закатать стерильными крышками. Перевернуть варенье из фейхоа вверх дном и оставить его остывать в таком положении на несколько часов.

  6. После этого можно убрать варенье храниться к остальным консервациям. Готовое варенье можно подавать к чаю, блинчикам или оладьям.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую варенье с малиной. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусное варенье 

Ингредиенты на пять порций

  • 0,5 кг фейхоа
  • 0,5 л чистой воды
  • 200 г сахара
  • 1 ч.л. коньяка

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
esson
esson

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает варенье из фейхоа, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

kinshova_93
kinshova_93

Dushkova_98!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

logoida_88
logoida_88

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

tofin
tofin

И от меня ссылочка на рецептик варенья из ревеня.

tofofise1972
tofofise1972

Да варенье из фейхоа так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
dushkova_98, спасибо!

esson
esson

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

zina94
zina94

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!