Соте из баклажанов в мультиварке на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 18
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Авторская
Отличное дополнение к различным блюдам! И в будни, и на праздник
Интересная заготовка на зиму с кисло-сладким вкусом. А мультиварка по максимуму облегчает процесс приготовления. Признаюсь, впервые готовила подобное блюдо в мультиварке, но результат порадовал. И теперь я специально подбираю рецепты различных заготовок, которые можно приготовить с помощью этой чудо-техники.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт перца с луком на зиму. Должно понравиться.
Фото соте из баклажанов в мультиварке на зиму.
Приготовление
-
Овощи помойте и обсушите. Затем помидоры порежьте на половинки, удалите плодоножки, положите в подходящую емкость и измельчите блендером.
-
В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите томатное пюре. Выберите режим "Тушение" и готовьте измельченные помидоры в течение 10 минут.
-
В это время баклажаны почистите от кожицы и порежьте кубиками. Конечно, очищать баклажаны необязательно, но так соте получится более нежным. Добавьте порезанные баклажаны к тушеному томатному пюре.
-
Кабачки нарежьте также кубиками. Если они молодые, их можно не чистить. Режем кубиками лук и болгарский перец. Добавьте порезанные перцы, кабачки и лук в чашу мультиварки.
-
Положите туда же сахар и соль по вкусу, затем содержимое чаши хорошенько перемешайте. Снова включите режим "Тушение", теперь - на 40 минут.
-
За 10 минут до конца приготовления влейте в овощи уксус, перемешайте. Затем (за пару минут до окончания тушения) добавьте в чашу порезанный тонкими пластинками чеснок, хорошенько все перемешайте.
-
Разложите готовое соте по стерильным банкам, закатайте крышками и дайте остыть в тепле. После этого уберите на хранение в прохладное место.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капусту на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты в мультиварке • Рецепты на зиму
Ингредиенты на восемнадцать порций
- Баклажаны - 0.6 кг
- Кабачки - 0.9 кг
- Болгарский перец - 0.3 кг
- Помидоры - 0.6 кг
- Лук репчатый - 140 г
- Уксус - 2 ст.л.
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч
- Растительное масло - 60 мл
Зелень на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Вот это да! Какой красивый рецептик соте из баклажанов в мультиварке на зиму! А вкусный и простой!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сегодня делала приправу из баклажанов на зиму - замечательный рецепт.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
А я делала соте из баклажанов в мультиварке на зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вкусно
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит соте из баклажанов в мультиварке на зиму
спасибо за рецепт…
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Какой интересный рецепт соте из баклажанов в мультиварке на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от соте из баклажанов в мультиварке на зиму!
10++++++
Это моя оценка.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без соте из баклажанов в мультиварке на зиму не обходится!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Айвар на зиму
Заготовки