Сало соленое
- Простой рецепт солений
- Время приготовления: 7980 мин
- Порций: 10
- Калорий: 169 ккал
- Рецепт европейской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Данный рецепт понравится всем любителям истинного украинского продукта сала. Сегодня я расскажу, как приготовить сало соленое. Все будут в восторге именно от этого рецепта, не сомневайтесь.
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт копченого сала. Должно понравиться.
Фото сала соленого.
Приготовление
-
Для начала необходимо разрезать сало. Режем небольшими кусочками по 20-25 сантиметров и шириной 10 сантиметров.
-
Чеснок очищаем и нарезаем каждый зубчик на четыре части.
-
Через каждые 3 сантиметра сала необходимо проткнуть ножом, после чего в отверстие выкладываем кусочки чеснока, посыпаем перцем и выкладываем в посуду, желательно эмалированную. Заливаем рассолом (соль+вода) и кладем под пресс. Настаиваем на протяжении одной недели минимум.
-
Далее сало можно переложить в банку и также накрыть крышкой или хранить в кальке.
На заметку
Соленое сало является удивительным продуктом, который несет в себе массу полезных свойств. Сало отлично подойдет в качестве закуски к алкогольным напиткам, также отлично подойдет в качестве начинки для бутербродов. Сало по этому рецепту получается в меру соленым, ароматным и острым за счет перца и чеснока. Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт, вы ни на секунду не пожалеете. Все будут в восторге. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сало в луковой шелухе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на десять порций
- Сало — 600 г
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Черный молотый перец — 4 ст.л.
- Соль — 500 г
- Вода — 6 стак.
Сало
Соления
Комментарии к рецепту
Я уже сделала сало соленое.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Просто замечательно…
Спс)
оч понравилось)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт сала соленого очень вкусный. Так же часто готовлю медовое сало.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Приготовила вкусно
Приготовила сало соленое — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.