Красная рыба, маринованная с коньяком
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт капусты маринованной. Должно понравиться.
Фото красной рыбы, маринованной с коньяком.
Приготовление
-
Свежую красную рыбу натереть крупной морской солью и сахаром. Можно использовать и простую соль, но вкус будет немного другим. Отдельно приготовить смесь рубленого укропа и мелко натертой цедры лимона или лайма.
-
Обвалять рыбу в этой смеси и сбрызнуть коньяком. Рыбу положить в кастрюлю, закрыть пленкой, оставив дырочки для доступа воздуха. Красную рыбу, маринованную с коньяком, поставить в холодильник, лучше, если оно постоит в холоде не менее 12 часов. Если закуска нужна срочно - будет достаточно 2 - 3 часа.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маринованную брокколи. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маринуем на зиму
Ингредиенты на восемь порций
- филе красной рыбы 1 кг
- укроп 20 г
- цедра лимона 1 шт.
- соль морская 4 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- коньяк 1 ст.л.
Маринованная морковь
Маринование
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь красную рыбу, маринованную с коньяком периодически готовим!!!)
Попробовала приготовить красную рыбу, маринованную с коньяком.
Супер!!!
Спасибо rudenkova_91!
Вы профи!
Спасибо большое!!!
очень понравилось красную рыбу, маринованную с коньяком,легко и просто.
Искренне спасибо, rudenkova_91.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт спаржи белой маринованной.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Rudenkova_91, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю красную рыбу, маринованную с коньяком
Сделала красную рыбу, маринованную с коньяком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Готовила красную рыбу, маринованную с коньяком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Прикольно получилось класс!!!
Rudenkova_91, красная рыба, маринованная с коньяком - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Маринованная черемша
Маринование