Икра из свеклы на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Авторская
Для настоящих гурманов! Очень простой рецепт икры из свеклы!
Этот салат может выручить в пост, как основа для постных борщей, может быть использован как гарнир к мясу и как самостоятельная еда. Он очень полезен для пищеварения. Свекла также очищает кровь и способствует омолаживанию организма. Одним словом, это очень ценный для нас кулинарный рецепт.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты на зиму. Должно понравиться.
Фото икры из свеклы на зиму.
Приготовление
-
Свеклу, морковь и лук чистим и пропускаем через мясорубку или прокручиваем в кухонном комбайне. Все очень хорошо перемешиваем, кладем на лист или в форму, затягиваем ее фольгой и тушим в не очень горячей духовке в течение полутора или двух часов. Затем массу выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом, добавляем соль и перец, и обжариваем на слабом огне, постоянно помешивая еще 30-40 минут. Потом добавляем помидоры, очищенные от кожи и нарезанные кубиками и уксус. Жарим еще 10-15 минут.
-
Готовую икру выкладываем в сухие стерилизованные банки, прикрываем крышками и стерилизуем на паровой бане. Поллитровые банки - пятнадцать минут, литровые - двадцать минут. Крышки закатываем, банки переворачиваем вниз горлышком и закутываем в одеяло для медленного остывания.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горлодера на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Рецепты на зиму
Ингредиенты на двенадцать порций
- Свекла - 500 г
- Морковь - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Растительное масло - 150 г
- Уксус - 4 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Ботва свеклы на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить икру из свеклы на зиму
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо!
Отличный рецепт икры из свеклы на зиму!
Рецепт икры из цукини на зиму тоже интересный вариант.
Urese1997, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за рецепт икры из свеклы на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Сделала по вашему рецепту икру из свеклы на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, urese1997.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Огромное Вам спасибо!!!
икра из свеклы на зиму — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Да икру из свеклы на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать икру из свеклы на зиму постоянно.
Зелень на зиму
Заготовки