Персиковый джем
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 107 ккал
- Рецепт русской кухни
Этот персиковый джем нужно переливать в банки сразу же, пока он еще кипит.
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из тыквы. Должно понравиться.
Фото персикового джема.
Приготовление
-
Персики хорошо промыть, замочив в холодной воде. Затем на несколько минут залить кипятком и охладить под холодной водой. Снять кожицу.
-
Нарезать персики на дольки, удаляя косточки. Положить в кастрюлю, выдавить туда же сок половины лимона, перемешать.
-
Поставить на огонь и варить примерно полчаса, помешивая. Слить выделившийся сок. Персики измельчить погружным блендером. Добавить сахар, размешать и варить 15-20 минут на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая.
-
Разлить не остужая по стерилизованным банкам, закрутить и укутать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую джем из винограда. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Персик 2 кг
- Сахар 500 г
- Лимон 1/2 шт.
Лимонный джем
Джем
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ой, 5lava.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Какая красота…
5lava, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Приготовила персиковый джем!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Готовила недавно джем, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Томатный джем
Джем