Джем из помидоров
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Авторская
Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются "пластмассовой" продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа.
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из винограда. Должно понравиться.
Фото джема из помидоров.
Приготовление
-
Помидоры промойте, порежьте четвертинками и вырежьте плодоножку.
-
2. Из лимонов выдавите сок. Можно это делать и без хитроумных приспособлений, а просто используя грубую физическую силу:)
-
3. Перемешайте все ингредиенты джема в большой кастрюле. Т.е. смешайте помидоры, лимонный сок, тимьян, бальзамический или винный уксус, корицу, соль, перец. Затем добавьте сироп. Отлично, если у вас имеется кленовый сироп. Но его несложно заменить, просто сварив воду с сахаром. На полстакана воды используйте 3-4 столовые ложки сахара.
-
4. Варите джем из помидоров на среднем огне в течение часа. Иногда помешивайте.
-
5. По истечению часа выберите из джема веточки тимьяна.
-
6. Горячий готовый джем из помидоров разлейте по простерилизованным баночкам.
-
7. Баночки с джемом простерилизуйте и закатайте. Храните в темном прохладном месте. Подавайте джем из помидоров с хлебом, батоном или крекерами. Приятного аппетита!
На заметку
Джем из помидоров мне нравится намазывать на белый хлеб. Украсить такой бутерброд можно листиком базилика. Такая закуска может сопутствовать ужину. Скрасит она и полдник. Более того, изысканный, яркий по цвету и вкусу джем из помидоров поможет "справиться" с нежданными гостями.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую джем из киви. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- Помидоры — 1-1,5 кг
- Лимоны — 2 шт. (Понадобится сок.)
- Веточки тимьяна (чабреца) — 3-5 шт.
- Сироп — 0,5 стак.
- Бальзамичесикй уксус — 2 ст.л. (Можно заменить винным уксусом.)
- Корица — 0,5 ч.л.
- Соль — - По вкусу
- Перец черный — - По вкусу
Томатный джем
Джем
Комментарии к рецепту
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала джем из помидоров первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Мая.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Мая, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Рецепт тыквенного джема для любителей.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит джем из помидоров.
Как это должно быть вкусно!!!!
Джем из помидоров - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Джем из помидоров - очень вкусно, продукты сочетаемые
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали джем из помидоров. Спасибо за рецепт!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Мая, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Мая! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Джем из дыни
Джем