Апельсиновый джем

Рецепт от Anna Kraus
  • Простой рецепт джема
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 329 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Блендер, Пресс ручной для цитрусовых
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Любите готовить джем? Попробуйте рецепт апельсинового джема в мультиварке. Должно понравиться.

Рецепт апельсинового джема

Фото апельсинового джема.

Приготовление

  1. Пять средней величины апельсинов тщательно вымыть и натереть цедру на мелкой терке.

  2. Затем их разрезать на четыре части, отделить от белой части кожуры и выбрать зерна.

  3. Очищенную мякоть поместить в блендер и измельчить в кашицу.

  4. Измерить количество получившейся кашицы (у меня вышло 500 мл) и смешать ее в кастрюле с таким же количеством воды, добавить цедру и лимонный сок. Поставить кастрюлю на огонь и после закипания немного его убавить. Уваривать в течение 30 минут.

  5. Затем кастрюлю снять с огням и измерить количество отвара. Добавить сахар в соотношении 1 к 1. В моем случае вышло 900 мл отвара, столько же я добавила сахара. Поставить смесь опять на огонь, дать закипеть. После закипания убавить огонь. Во время варки не забывать помешивать джем. Уваривать в течение 1 часа 20 минут.

  6. Готовый горячий джем разлить по баночкам и закрыть крышками. Итого получилось 2 баночки по 500 мл вкуснейшего продукта.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую персиковый джем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Апельсины 5 шт.
  • Сахар 900 г
  • Лимонный сок 3 ч.л.
  • Вода 500 мл

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Саша Солонко
Саша Солонко

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант апельсинового джема

inga
inga

Очень понравился этот рецепт апельсинового джема.

Маша Афанасенко
Маша Афанасенко

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею апельсинового джема.

anya
anya

Теперь часто готовлю джем.

asedesa1985
asedesa1985

Anna, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

inna70
inna70

Спасибо большое, Anna, освежила в памяти рецепт апельсинового джема!
порадую любимого.

masha
masha

Просто замечательно…

westoreno
westoreno

Офигенно вкусно получается апельсиновый джем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

grushevskaya_72
grushevskaya_72

Anna, это просто волшебный рецепт апельсинового джема!
спасибо!

othofotor1981
othofotor1981

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Кира Алышева
Кира Алышева

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от апельсинового джема!
10++++++
Это моя оценка.

roza95
roza95

Anna…мой муж сошел с ума.
Просит сделать апельсиновый джем на его работу, чтобы всем похвастаться.

marianna85
marianna85

Я еще не делала апельсиновый джем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Кристина Мащенко
Кристина Мащенко

Anna, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

allupad2005
allupad2005

Сейчас буду готовить это чудо:)

Анька Хманова
Анька Хманова

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Немченко Валентина
Немченко Валентина

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)