Запеканка из бобовых с фрикадельками
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 61 ккал
- Рецепт домашней кухни
Вот так нечаянно у меня получилось трио рецептов на основе хлеба: супчик был, салатик тоже, и вот делюсь запеканкой, которую можно подать горячей на ужин, но и в остывшем виде отличный перекус получится: ссобойка, пикник и т. д. Идею подсмотрела у Маши (masha vet), но у нее мелкие кусочки хлеба залиты вместе с курицей и печенкой. Я придумала из своих продуктов, как это обычно бывает. Форма кирпичик размером 27 на 14 см.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт овощной запеканки с фрикадельками. Должно понравиться.
Фото запеканки из бобовых с фрикадельками.
Приготовление
-
Бобовые будут ниже, а пока нарежем мелко овощи. Я люблю такие, но можно заменять вашими.
-
Далее накрутить фрикаделечки или кусочки филе нарезать.
-
Я их немного обжарила для вкуса.
-
Форму кирпичик застелить пергаментом (так лучше вынимать), смазать и сделать дно из хлеба, у меня темненький с кунжутом, семенем льна и подсолнечника. Если ваша форма позволяет, то можно и по длине бортики заставить хлебом.
-
Насыпать половину овощей. Горошек прямо замороженный можно, да и консервированный вполне подойдет.
-
Для заливки брала 3 крупных яйца (в оригинале 6 шт.), и свои кофейные сливки всегда в доме. Марку я закрыла, а там надписи на разных языках.
-
Взбить, разбавив водой (или взять только молоко), и полить частично.
-
Далее слой фрикаделек и остальные овощи.
-
Из зелени у меня измельченный порей.
-
Открыть баночку фасоли ТМ Фрау Марта.
-
В томате подойдет тоже.
-
Насыпать фасоль без жидкости сверху. Залить остальной заливкой.
-
Отправить запекаться в разогретую духовку на 20-25 минут. В это время натереть сыр.
-
В конце вытащить запеканку.
-
Посыпать сыром.
-
Запекаем далее до золотистой корочки сыра.
-
Вытягиваем за пергамент запеканку на доску и делим на порции.
-
Остывшую легче будет нарезать, ровнее.
-
Запеканка отлично держит форму, хлеб пропитывается очень вкусно заливочкой, снизу будет корочка.
-
Подаем на семейный ужин или берем на пикник до шашлыков.
-
Ну что? Попробуем запеканочку?
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пряную запеканку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Запеканка с курицей
Ингредиенты на шесть порций
- фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта» - ½ банки
- сельдерей стебли - 2 стебля
- перец болгарский красный - ½ шт.
- горошек зеленый замороженный - 2 горсти
- лук-порей - 2 горсти
- сыр - 1 горсть
- хлеб серый - 6 кусков
- растительное масло - 2 ст.л.
- индейка фарш - 250 г
- яйца куриные крупные - 3 шт.
- сливки 15% - 100 мл
- вода - 50 мл
- соль - по вкусу
Радужная запеканка
Запеканки
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо, замечательный рецептик, запеканка из бобовых с фрикадельками класс!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что запеканка из бобовых с фрикадельками превзойдет все ожидания.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо, Баронина, за помощь!
Мой муж очень любит запеканку из бобовых с фрикадельками.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о говяжьей запеканке. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Думаю, очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла запеканка из бобовых с фрикадельками. Вот я ему и приготовлю.
Запеканка из тыквы
Запеканки