Рыбная запеканка моей мамы
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Авторская
В эти выходные я ездила в гости к родителям. И конечно же моя мамуленька расстаралась, чтобы порадовать долгожданного гостя. Эта нежно любимая мною с детства рыбка просто объедение. Я успела сфотографировать это чудо для вас, друзья мои! и конечно же уточнила рецепт Раскрываю секреты мамочки)
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт пряной запеканки. Должно понравиться.
Фото рыбной запеканки моей мамы.
Приготовление
-
рыбу разморозить, почистить и порезать на порционные кусочки (толщиной 1,5-2см). обвалять в муке с солью и обжарить.
-
отдельно приготовить "зажарку": обжарить на масле лук пару минут до прозрачности, затем добавить морковь и еще минут пять потушить на медленном огне, затем добавить томат и потушить еще минут 10 до окончательной готовности лука.
-
готовим заливку. для этого надо яица взбить с молоком, солью и измельченной зеленью.
-
в форму равномерно разложить сначала рыбу, сверху распределить зажарку и залить все яичной смесью. отправить все в духовой шкаф минут на 20-30 при температуре 200 градусов.
-
когда яица загустеют, вынуть форму и дать немного остыть. Подавать теплой! Приятного аппетита)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку из кабачков. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рыбная запеканка
Ингредиенты на одна порция
- минтай - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- молоко - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- мука - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- яйцо - 10 шт.
Запеканка из овощей
Запеканки
Комментарии к рецепту
Отлично, рыбная запеканка моей мамы — супер, понравилось всем!
Lena, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рыбной запеканки моей мамы!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
А я всегда готовлю с Lena и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Посмотрела на фото рыбной запеканки моей мамы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рыбную запеканку моей мамы)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А что вы думаете о запеканке из макарон?
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Радужная запеканка
Запеканки