Мясная запеканка с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусная и нехлопотная запеканка, в арабском стиле, основной изюминкой которой выступает конечно же соус. Соус придает пикантный и оригинальный вкус. В соусе присутствует тахинная паста, ее легко можно сделать самому, отличный рецепт есть у Маши Laphsa.
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки из овощей. Должно понравиться.
Фото мясной запеканки с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе.
Приготовление
-
Для начала баклажаны нарезаем на большие брусочки. солим и даем немного постоять что-бы вышла горечь. Обжариваем баклажаны на растительном масле до готовности.
-
Фарш приправляем специями и тоже быстро обжариваем
-
Зелень тоже мелко рубим.
-
Готовим соус: смешиваем йогурт, тахинную пасту, сок лимона и чеснок. пропущенный через пресс
-
В форму для запекания выкладываем слоями баклажаны, фарш, зелень, йогуртовый соус. Запекаем при темп.180 г 20-30 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую запеканку с кальмарами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Мясная запеканка
Ингредиенты на одна порция
- зира - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- кинза - по вкусу
- соус - по вкусу
- йогурт натуральный - 12 ст.л.
- паста - 6 ст.л.
- лимоны - ½ шт.
- чеснок - 4 шт.
Запеканка диетическая
Запеканки
Комментарии к рецепту
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мясную запеканку с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе на её день рождения:)))
Mariana, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Mariana, большое спасибо!
мясная запеканка на праздник готовила, а вот мясную запеканку с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Как вкусно! У меня муж любитель мясной запеканки с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе.
Mariana! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мясную запеканку с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Делала мясную запеканку с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Какой замечательный рецепт мясной запеканки с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе - яркий, красочный и аппетитный!
Радужная запеканка
Запеканки