Творожно-маковый рулет

Рецепт от Апрель

К новогодним праздникам приятный рулет с маком и творогом или со сливочным сыром от Чадейки.

Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт постного макового рулета. Должно понравиться.

Рецепт творожно-макового рулет

Фото творожно-макового рулет.

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180 C. Застелить противень бумагой для выпечки. Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру одного лимона.

  2. Добавить натертое на терке холодное масло. Перемешать, чтобы кусочки масла покрылись мукой. Положить сливочный сыр или творог, который должен быть достаточно сухим, но без крупинок.

    творожно-маковый рулет. Шаг 2
  3. Порубить все вилкой или ножом. Добавить яйцо и желток. Замесить тесто. Либо используем технику для замеса.

    творожно-маковый рулет. Шаг 3
  4. Для начинки: размолоть мак в кофемолке или в ступке. Вскипятить молоко с сахаром, залить этим сиропом размолотый мак, остудить до комнатной температуры. Или используем готовую маковую начинку для пирогов. Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Холодное тесто раскатать, посыпать размолотыми поджаренными орехами.

    творожно-маковый рулет. Шаг 4
  5. Сложить втрое.

    творожно-маковый рулет. Шаг 5
  6. Раскатать тесто вновь.

    творожно-маковый рулет. Шаг 6
  7. Намазать раскатанное тесто начинкой, оставляя с боков по сантиметру.

    творожно-маковый рулет. Шаг 7
  8. Свернуть в рулет. Переложить на противень. Выпекать 40-50 минут при 180 C.

    творожно-маковый рулет. Шаг 8
  9. Достать из духовки, горячим смазать маслом и посыпать пудрой. Подаем теплым. Приятного аппетита!

    творожно-маковый рулет. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маковый рулет. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • сливочное масло - 10 г
  • мак - 150 г
  • сыр сливочный - 226 г
  • сливочное масло - 75 г
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • молоко - 150 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахар - 65 г
  • лимоны - 1 шт.
  • сахар - 1 стак.
  • яйца куриные крупные - 1 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • миндаль измельченный - 50 г
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 300 г

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
oplachko_80
oplachko_80

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ivakhnenko_82
ivakhnenko_82

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

tofofise1972
tofofise1972

Очень, очень, очень вкусно!!!

othofotor1981
othofotor1981

Для творожно-макового рулет вроде не сложно, можно попробовать.

voevodina_73
voevodina_73

Прекрасный рецепт!
Лучше делать творожно-маковый рулет строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

sintome
sintome

Думаю, что-то похожее - маковый рулетик.

anna94
anna94

Делала творожно-маковый рулет уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

nadya
nadya

Спасибо!
творожно-маковый рулет теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Абрамовская Арина
Абрамовская Арина

Какой интересный рецепт творожно-макового рулет:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

yarea
yarea

Апрель, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

endore
endore

Вкусно)) меня захвалили

Хрянская Маргарита
Хрянская Маргарита

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Ольга Фегецин
Ольга Фегецин

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

klyukova_75
klyukova_75

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Абрамовская Арина
Абрамовская Арина

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Сковронська Людочка
Сковронська Людочка

Отличная идейка
Благодарю за рецепт