Торт творожный наполеон

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 240 мин
• Порций: 10
• Калорий: 257 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Фото торта творожного наполеон.

Приготовление

1. Приготовим тесто для коржей. Для этого творог нужно будет пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Яичные желтки взбейте с сахаром. В соду капните уксусом, чтобы она погасилась, и добавьте в массу. Все хорошо перемешайте и дайте постоять минут 15. Теперь просейте муку и добавьте в тесто. Хорошо замесите тесто. Оно получится крутым.

2. 2. Тесто разделите на восемь шариков. Каждый шарик раскатайте в очень тонкую лепешку. Духовку нужно разогреть до 200 градусов. Выпекайте каждую лепешку отдельно около 15 минут.

   

3. 3. Пока коржи выпекаются, можно взяться за приготовление крема. Взбейте белки с сахаром. В кастрюлю налейте молоко и доведите до кипения. Когда молоко закипит, уменьшите огонь и вливайте взбитые белки. Только постоянно нужно мешать массу. Добавьте муку, хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков, и варите, пока крем не загустеет до консистенции сметаны. Снимите кастрюлю с огня и немного остудите крем. После этого добавьте в него сливочное масло и хорошо перемешайте, пока масло полностью не растворится. Теперь крем нужно остудить.

   

4. 4. Рассчитайте свое время. На выпечку восьми коржей у вас уйдет около 2 часов времени.

   

5. 5. Крем и коржи остыли. Можно складывать торт. Каждый торт хорошо промазываем кремом и складываем друг на друга. Обмажьте торт по бокам и сверху. Готовый торт украсьте по своему вкусу. Я украсила его мармеладом. Поставьте торт в холодильник на сутки, чтобы он хорошо пропитался. А завтра удивите гостей этим чудом.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Торты из творога  • Торты для детей  • Детские запеканки  • Наполеон  • Творожные торты 

Ингредиенты на десять порций

• Творог — 500 г
• Сахар — 400 г
• Яичные желтки — 4 шт.
• Мука — 4 стак.
• Сода — 1 ч.л.
• Уксус — 0,5 ч.л. (для гашения соды)
• Молоко — 0,7 л (крем)
• Сахар — 1 стак. (крем)
• Яичные белки — 4 шт. (крем)
• Сливочное масло — 200 г (крем)
• Мука — 4 ст.л. (крем)
• Мармелад — По вкусу (для украшения)