Творожный торт со спаржей и цукини

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Порций: 4
• Калорий: 386 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото творожного торта со спаржей и цукини.

Приготовление

1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

2. У спаржи удалить грубые черенки, разрезать стебли пополам и отварить практически до готовности, затем просушить бумажным полотенцем.

3. Лук почистить и мелко порубить.

   

4. Цукини нарезать небольшими кусочками.

   

5. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порубить.

   

6. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить цукини, лук и чеснок.

   

7. Пармезан натереть на мелкой терке.

   

8. Форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом и присыпать дно и бока натертым пармезаном.

   

9. Яйца слегка взбить вилкой, посолить, поперчить, перемешать с творогом и сметаной и миксером взбить в однородную массу.

   

10. Соединить яично-творожную массу с обжаренными овощами, перемешать и вылить в форму. Сверху выложить отваренные стебли спаржи.

    

11. Отправить в разогретую духовку на 35-40 минут.

    

Рецепт из коллекции: • Торты со сметаной  • Торты из творога  • Творожные торты 

Ингредиенты на четыре порции

• жирный творог - 400 г
• небольшие цукини - 2 шт.
• яйца куриные - 4 шт.
• спаржа - 4 стебля
• небольшая луковица - 1 шт.
• сметана жирная - 100 г
• пармезан - 50 г
• чеснок - 2 зубчика
• масло оливковое - 3 ст.л.
• перец черный молотый - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч.л.