Любите готовить торты? Попробуйте рецепт малинового торта. Должно понравиться.
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и кефир, продолжая взбивать, постепенно добавляем муку с разрыхлителем.
Тесто как на оладьи. Разъемную форму (у меня 25 см) смазать маслом, посыпать мукой.
Можно выпекать один большой бисквит и потом резать его на 3 части или сразу разделить тесто и выпекать каждый корж отдельно при 180 .
Клубнику вымыть, обсушить и разрезать каждую ягоду пополам вдоль.
В кипяченой воде развести желатин и пакетик клубничного желе. Постепенно нагревая, дождаться полного растворения, добавить ром. Остудить.
Малину (можно замороженную) засыпать сахаром, прогреть на медленном огне, помешивая, до растворения сахара, протереть сквозь сито. Получится довольно густое пюре.
Коржи уменьшить в диаметре до 20,5 см. Я накрыла подходящей по размеру крышкой и обрезала излишки острым ножом по окружности.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, осторожно подмешать к ним рикотту.
Донышко разъемной формы застелить пищевой пленкой или бумагой для выпечки (чтобы не подтекало желе)
На донышко от разъемной формы (без бортиков) ровно в центр выкладываем первый корж, смазываем его 1/3 малинового пюре и наносим крем 1/3,накрываем следующим коржом, операцию повторяем, накрываем третьим коржом и смазываем третий корж только пюре.
Аккуратно надеваем на торт открытые бортики для формы. В получившийся зазор между тортом и бортом формы (не закрывать!!) выкладываем половинки клубничек, плотно к друг другу, срезом к торту (хвостиками вниз) Только после этого закрываем кольцо на замок.
Из ложки по окружности поливаем клубнички желе. Сначала немного, чтобы нижний корж не размок.
Убираем в холодильник на несколько минут. Затем поливаем еще желе (почти до верха клубничек) даем застыть.
Теперь выкладываем второй ряд клубники (хвостиками вверх) в промежутки между ягодами нижнего слоя. Заливаем желе до верха торта. Ставим застывать.
Оставшийся крем выкладываем в кондитерский мешок, и с помощью насадки украшаем верх торта. В серединку выкладываем клубнику. Убираем в холодильник на 1-2 часа.
Перед подачей клубнику посыпать сахарной пудрой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую торт на смальце. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Торты со сметаной • Торты с клубникой
Торты
Сметанный торт готовится из теста на сметане. Я добавила в тесто клюкву, но вполне подойдет и вишня, в том числе, мороженые ягоды. Торт получается очень мягким и сочным и замечательно смотрится....
Торты
Нежный бисквитный торт со сливовым кремом! Неужели можно устоять???)...
Торты
Для приготовления коржей: Яичные белки – 8 шт.Крахмал кукурузный - 4 ст.л.Сахарная пудра – 2 стак.Орехи Кешью (или грецкие орехи) – 2 стак. Для приготовления крема: Молоко – 1 стак.Яичные желтки – 8 шт.Сахар...
Торты
Друзья, это очень необычный, оригинальный, красивый и вкусный тортик из небольшого перечня ингредиентов, в основе которого нежнейший шоколадный мусс (по аналогии с чизкейком я бы охарактеризовала его как...
Торт Победа
Торты
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Только закончила приготовление тортика.
Спасибо!
Думаю приготовить recipecollections.ru/vypechka/torty/tort-pobeda, кто-нибудь пробовал?
Иду пробовать…
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тортик-это моя мечта!)))
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Мой парень просто обожает торт))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Фитнес-торт
Торты